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Süß-saurer Rhabarber Mojito

Was wäre denn ein Abend im Freien ohne einen Süß-saurer Rhabarber Mojito? Richtig, kein perfekter Abend. Passend zu den heißen Tagen kommt ein echtes Saison-Gemüse zu Einsatz: süß-saurer Rhabarber.

Süß-saurer Rhabarber Mojito

Süß-saurer Rhabarber Mojito

Zutaten für 10 Gläser:
4 Limetten
4 Zitronen
10 Zweige Minze
50 ml Holunderblütensirup
150 ml Rhabarbersirup
60 cl weißer Rum
500 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder Sodawasser
1 kg Crushed Ice

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Dalgona Schaumkuss Dessert

Fürs Schleckermäulchen süßen Zahn, ohne Reue ist das Dalgona Schaumkuss Dessert von Susanne Keller. Manche sagen sogar das ist ein abartiges, sündiges leckeres Dessert.

Dalgona Schaumkuss Dessert

Dalgona Schaumkuss Dessert

Foto von Susanne Keller

Zutaten für die Schaumkuss-Creme:
1 ganz frisches Eiweiss
1 geh. Essl. Süßungsmittel nach Wunsch
(Erythrit ist meins)
1 Spritzer Zitronensaft

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