Hühner Nudeleintopf
Hühner Nudeleintopf
Nicht von Erasco, sondern von Susanne Keller ist dieser überaus leckere Hühner Nudeleintopf. Aber das Gute daran, ist auch das Gute darin.
Foto von Susanne Keller
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Zubereitung:
1,5 l Hühnerbrühe (hab ich immer selbst gemachte im Vorrat) mit 750 g geputztem und fein gewürfeltem Suppengrün-Gemüse.
1 bis 2 Stunden sanft köcheln lassen und mit zerpflücktem Hühnerfleisch von 400 g mitgekochtem Hähnchenbrustfilet, sowie 150 Gramm kleinen Nudeln aufgestockt.
Reicht für 6 große Portionen.
Und wenn’s ein bisschen aufwändiger sein darf, dann fügt man noch Grießnockerl hinzu:
Foto von Susanne Keller
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