Tortellini in Sahnesauce

Tortellini in Sahnesauce

Tortellini in Sahnesauce mit Speck. Tortellini sind ringförmige Teigwaren, die ähnlich wie Ravioli gefüllt sind. In diesem Rezept sind sie mit Fleischfülle.

Tortellini in Sahnesauce
Tortellini in Sahnesauce

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Zutaten:
Tortellini mit Fleischfüllung
Sahne
Speckwürfel
Kräuterbrutter
Zwiebeln
Parmesan
Majoran
Basilikum
Petersilie
Schnittlauch
Knoblauch
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

3 El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, darin den gehackten Knoblauch und die gewürfelten Zwiebeln anbraten. Dann den Speck
dazu geben und ebenfalls kurz anbraten.
Mit der Sahne ablöschen und den Parmesan unterrühren. Mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken und bei leichter Hitze 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Mit den Tortellini vermischen und anrichten.

Preis für 1 Portion ~1 Euro
Nährwerte pro Person: 500 kcal
5,6 g Eiweiß/Protein
24 g Fett
62 g verwertbare Kohlenhydrate

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