Fettuccine Pasta mit cremiger Sauce

Die Käsesuce für die Fettuccine Pasta mit cremiger Sauce ist in nur 15 Minuten selber gemacht. Und das gute daran, sie macht garantiert satt.

Mit einem Einkauf Zeit und Geld sparen? Wir zeigen euch wie man mit einmal einkaufen 3 Tage Nudelgerichte essen kann. Dieses Rezept ist jetzt schon ein Anwärter auf die 10 beliebtesten Rezepte im März.

Zutaten für 4 Personen:
500 g Fettuccine
4 Knoblauchzehen
60 g Butter
60 g Mehl
200 ml Milch
150 ml Brühe
1 kleiner orangener und gelber Paprika
1/2 TL Salz
etwas Pfeffer
100 g geriebener Parmesan

Zubereitung:

Die Fettuccine nach Packungsanleitung kochen. Den Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken. Paprika waschen, entkernenund in dünne Streifen schneiden.

Die Butter in einem Topf schmelzen und den Knoblauch darin andünsten. Das Mehl hinzufügen und mit der flüssigen Butter verrühren. Nach einer Minuten mit mittlerer Temperatur Milch, Brühe und Paprika einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Sauce so lange köcheln lassen, bis sie schön cremig wird. Aber nicht mehr aufkochen lassen und immer wieder rühren, damit nichts anbrennt. Dann den Parmesan einrühren, bis der Parmesan vollständig geschmolzen ist.
Die gekochten Fettuccine die abgießen, ohne sie abzuschrecken und die Nudeln mit der Käsesauce Sauce vermischen.

Nudelig geht es hier weiter:

Arrabiata Pasta

Wer gern pikant isst, liebt diese Arrabiata Pasta mit Chili, Knoblauch und Tomaten. Die köstlichen Nudeln auf die scharfe Art haben römische Wurzeln.

Brokkoli Pasta mit Zitronengeschmack

Dies superleichte Brokkoli Pasta mit Zitronengeschmack ist eine schnelle Mahlzeit nach einem anstrengenden Abend! Das Gemüse ist gesund, und der Knoblauch mit der Zitrone machen es besonders schmackhaft. Diese Pasta mit einer einfachen Zitronen-Butter-Knoblauch-Sauce ist eines meiner bevorzugten schnellen Nudelgerichte.