Apfel Zimt Taler

Apfel Zimt Taler

Wenn es draußen kalt ist, macht man es sich drinnen richtig gemütlich und macht sich zum heißen Kaffee diese leckeren Apfel Zimt Taler.

Apfel Zimt Taler

Apfel Zimt Taler

Zutaten:
250 g Quark (Topfen)
100 ml Milch
30 ml Rapsöl
1 Ei
1/2 Päckchen Backpulver
1 Tl Zimt
2 El Zucker
150 g Mehl
400 g Äpfel
Öl zum Rausbacken

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Zubereitung:

In einer Schüssel Milch, Quark, Ei, Zimt, Öl, Zucker und Backpulver glatt rühren. Dann das Mehl unterheben.

Die Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und auch unter die Masse heben.

Der Teig sollte weich sein, aber nicht zu flüssig. Falls nötig noch etwas Mehl hinzufügen.

In einer Pfanne das Öl erhitzen. Mit einem großen Löffel Taler formen und im Öl beidseitig goldgelb rausbacken. Achte darauf, das zwischen den Teigstücken genügend Abstand ist.

Omas Mehlspeisenküche
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