Marillenkuchen

Marillenkuchen Rezept

aus Omas 1 Euro Rezepte Kochbuch.

Omas beste Blechkuchen Zwetschgenkuchen, Kirschenkuchen, Heidelbeerkuchen, Kirschkuchen

Zutaten für 1 Kuchen:
5 Eier 1 Euro
200 g weiche Butter oder Margarine 80 Cent
230 g Staubzucker 25 Cent
250 g griffiges Mehl 25 Cent
1 Pkg Vanillezucker 20 Cent
1/2 Pkg Backpulver 5 Cent
5 EL Mich 5 Cent
9 Marillen 1,20 Euro
2 EL Butter zum einfetten 10 Cent

Und so wird es gemacht:

Die weiche Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Handrührer rühren. Staubzucker Vanillezucker und Eidotter mit der gerührten Butter schaumig rühren. Die Hälfte vom Mehl und die Milch auch noch einrühren. Das Eiklar zu einem Schnee steif schlagen. Backpulver mit dem restlichen Mehl vermischen und mit dem Schnee in der Kuchenmasse unterheben.
Die Kuchenmasse in eine befettete Kuchenform schütten und die gewaschenen,
halbierten, entkernten Marillen gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheiztem Backrohr bei 170° ca. 45 Minuten backen. Den fertigen Marillenkuchen mit Staubzucker bestreuen.
Aufpassen, nicht unbedingt fürs Abnehmen geeignet. Ein Stück Kuchen wie in der Abbildung hat ca. 400 kcal.
Preis für 1 Marillenkuchen ~4,20 Euro
Nährwerte für 1 Kuchen: 3996 kcal
16732 kj
67,3 g Eiweiß/Protein
215,4 g Fett
447,6 g verwertbare Kohlenhydrate

Marillenkuchen sind Blechkuchen und heute sehr verbreitet. Das liegt an der einfachen Zubereitung eines Blechkuchen. Einen Hefeteig zubereiten, ihn ausrollen und auf das Backblech legen. Er kann mit verschiedensten Früchten und allem, was einem sonst noch einfällt belegen.

Omas Obstkuchen sind die besten:

Zitronenschnitten

Unvergleichliche saftige Zitronenschnitten nach Omas Rezept. Die kleinen Dinger sind so lecker, dass man kaum aufhören kann zu essen.

Omas Mirabellenkuchen kann man natürlich mit allen möglichen Sorten von Obst belegen.

Pflaumen (Zwetschken), Aprikosen (Marillen) oder Erdbeeren eignen sich bestens für einen Obstkuchen.

Rhabarberkuchen

Im Frühling ist Rhabarberzeit, schön locker und flaumig wird dieser Rhabarberkuchen mit einer Zugabe von griechischem Joghurt.

Ein einfacher, aber unglaublich köstlicher Kuchen, der bei Oma nie länger als einen Tag überlebte.

Omas leckerer Orangen Schmand Kuchen. Dieser Kuchen schmeckt super fruchtig und erfrischend.

Kauft für diesen Kuchen gleich mehrere Orangen. Presst diese aus und genießt zu diesem leckeren Orangenkuchen frisch gepressten Orangensaft und Kaffee.