Party Kartoffel mit Cornflakes
Party Kartoffel mit Cornflakes
Oma machte diese Party Kartoffel mit Cornflakes schon lange vorher bis sie den Namen Funeral Potatoes bekommen haben. Sie sind richtig käsig, knusprig und so lecker! Mit Käseschichten und einem knusprigen Belag ist dieser Auflauf für groß und klein so richtig lecker!
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Zutaten:
400 g geschälte und kein gewürfelte Kartoffeln
100 g geschmolzene Butter
1 Tasse Hühnersuppe
2 Tassen saure Sahne
1/4 Tasse fein gewürfelter Zwiebel
1 Tl Salz
1 Tl Pfeffer
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Zwiebelpulver
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
3 Tassen Cornflakes
1 El Butter zum Einfetten
Zubereitung:
Den Ofen auf 180° C vorheizen und eine Backform mit Butter einfetten.
In einer großen Schüssel Kartoffel, 40 g Butter, Hühnercremesuppe, saure Sahne, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Käse gut verrühren.
Diese Mischung in die gefettete Auflaufform gießen.
Dann in einer mittelgroßen Schüssel Cornflakes leicht zerdrücken und mit den restlichen 60 g Butter vermischen.
Die Mischung gleichmäßig über die Kartoffeln streuen.
Im aufgeheizten Ofen für 40 bis 45 Minuten backen.
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