Kohl Hack Topf

Kohl Hack Topf

Eine Rezeptidee für einen besonders leckeren Kohl Hack Topf von Angi Bieneck.

Kohl Hack Topf
Kohl Hack Topf

Bild und Rezept von Angi Bieneck

Ich koche heute mal ein Essen welches es früher öfters unter der Woche gab und das immer für 2 Tage. Ich persönlich glaube, dass wir wieder dahin zurückkehren sollten was wir als Kinder (ich bin ein Kind welches in den 70er Jahren geboren wurde) zu Hause essenstechnisch erleben durften. Unter der Woche einfache Küche wie dieses oder auch mal Fleisch aus dem Angebot (Bratwurst, falsches Kotelett, Rippchen etc.), Samstags gab es immer selbstgemachte Rinder oder Hühnersuppe mit Mehlklößchen und Suppennudeln / Reis (wenn Reis dann wurde ein gekochtes Ei hineingemacht mit einer Gabel) und Sonntags dann das teurere Fleisch (Gulasch, Braten, Rouladen etc.)

Zubereitung:

In einem großen Topf Öl erhitzen und 1 klein gewürfelte Zwiebel darin dünsten. 500 g Hack zufügen und dieses ebenfalls braten. 500 g klein geschnittenen Weißkohl und 500 g klein gewürfelte Kartoffeln (geschält) zufügen und 500 ml Fleischbrühe. Mit Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, 1 Prise Zucker, Paprika edelsüß und rosenscharf sowie 1 gepresste Knoblauchzehe zufügen. Alles vermengen und 30 Minuten im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit einem Stich Butter, Pfeffer und Salz abschmecken. Lecker.

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Omas günstige Kartoffel Rezepte für Familien
« von 2 »

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*