Nudel Pfanne

Nudel Pfanne

Eine schnelle, einfache und köstliche Nudel Pfanne. Ein tolles Rezept aus der schnellen Küche. Gerade in der kalten Jahreszeit fehlt es uns manchmal etwas an Farbe im Essen. Diese rote Nudelpfanne ist da genau das Richtige.

Wir nehmen im Winter roten Paprika, weil: Paprika haben große Mengen an Kalium, Magnesium, Zink und Calcium. Auch sind Paprika reich an Vitaminen. Sie enthalten Vitamin A, B und C.
Im roten Paprika ist der Vitamin C Gehalt jedoch viel größer als in den anderen Paprikasorten.

Nudel Pfanne

Nudel Pfanne

Zutaten für 4 Personen:
400 g Hackfleisch 2 Euro
300 g Penne 40 Cent
1 roter Paprika 40 Cent
1 Tomate 20 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
2 Zehen Knoblauch 5 Cent
1 Dose passierte Tomaten 40 Cent
etwas Suppenwürze
2 El Olivenöl 10 Cent
1 TL Majoran
Salz und Pfeffer

empfohlene Küchengeräte:

Zubereitung der Nudel Pfanne:

Paprika und Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.

In einem Kochtopf mit reichlich Wasser und etwas Brühe die Penne bissfest kochen. Den Zwiebel und den Knoblauch fein schneiden/hacken und in einer großen Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten.
Dann das Hackfleisch dazu geben und mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen. Das Hackfleisch anbraten  bis es gar ist. Danach die Paprika-und Tomatenstücke in die Pfanne dazu geben und weich dünsten.
Jetzt die passierten Tomaten hinzugeben und noch einmal kurz aufkochen. Die gekochten Nudeln abseihen und einrühren. Zum Schluss noch einmal kräftig würzen.

Preis pro Person ~0,94 Euro
Nährwerte pro Person: 685 kcal
2872 kj
31 g Eiweiß/Protein
34,5 g Fett
61 g verwertbare Kohlenhydrate

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