Pudding Apfelkuchen

leckerer Pudding Apfelkuchen

Dieser Pudding Apfelkuchen kostet nur ca. 2,40 Euro und 1 Stück hat ungefähr 300 kcal. Also für eine Süßspeise gar nicht so viel.

Wenn ihr Apfelkuchen mögt dann probiert mal einen Apfel Crumble, den Apfelkuchen alla Altes Olga oder den leckeren Streuselkuchen.

Zutaten:
2 große säuerliche Äpfel 40 Cent
150 g Mehl 15 Cent
1/2 Liter Milch 50 Cent
1 Packung Puddingpulver, backfest mit Vanillegeschmack 20 Cent
120 g Butter 70 Cent
80 g Zucker 8 Cent
1 Eigelb 20 Cent
Salz
2 EL Zitronensaft 20 Cent

Zubereitung:

Für den Teig:

100 g Butter (weich machen), 50 g Zucker, 1 Eigelb, Mehl und etwas Salz verkneten. In eine gefettete Springform geben, fest andrücken und am Rand leicht hochdrücken. In einem auf 200° vorgeheiztem Backofen 10 Minuten backen.

Zubereitung der Äpfel:

Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. An der runden Seite wie im Bild dargestellt einschneiden. Die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.

Zubereitung der Puddingcreme:

Die Puddingcreme mit Milch nach Packungsanweisung zubereiten. (aber es genügt die Puddingcreme 20 Minuten im Kühlschrank kaltstellen).

Fertigstellung des Pudding Apfelkuchen:

Die fertige Creme auf den vorgebackenen Boden streichen, mit den Apfelstücken belegen und mit 30 g Zucker bestreuen. Zum Schluss noch auf jedes Apfelstück Butterflöckchen geben. Weitere 40 Minuten backen. Ganz abkühlen lassen bevor Sie den Kuchen servieren, damit der Pudding fest wird.

Preis für einen Pudding Apfelkuchen 2,43 Euro

Nährwerte: 2360 kcal
37 g Eiweiß/Protein
115 g Fett
286 g verwertbare Kohlenhydrate