Leckere Curryfrüchte
Nicht nur bei Angi Bieneck ein Muss bei jedem Essen am 1. Weihnachtstag sind leckere Curryfrüchte.
Die beste Methode überreife Bananen zu verwerten sind Banana Fritters. Das perfekte Dessert sind karamelisierte Bananen. Und ein himmlisches Dessert sind diese Cremige Schoko Bananen Schnitten.
Foto von Angi Bieneck
Zutaten:
Ananas
Banane
Pfirsich
Butter
Curry
Zubereitung:
Die Früchte nach Wahl (wir nehmen Ananas , Banane und Pfirsich) mit einem Curry Butter Gemisch (Butter schmelzen und mit Curry zu einer noch etwas flüssigen Paste rühren) und dann die Früchte damit dick einstreichen. Auf eine feuerfeste Platte legen und im Backofen bei 180° C ( O/U ) ca. 10 bis 15 Minuten garen.
Wir essen dazu Schweinefilet, Backkartoffeln und Kräuterquark sowie eine selbstgezogene Sauce. Ein wirkliches Gedicht. Man kann es aber als Beilage mal zu anderen Sachen ausprobieren.
Für Curryfans gibt es jetzt ein paar leckere Rezepte:
Lust auf ein schnelles Rezept mit einem cremigen und würzigen Geschmack? Dann ist das vegetarische Kichererbsen Curry mit Kokosmilch jetzt genau das richtige.
Ein einfaches billiges aber doch sehr nährreiches Reisrezept ist Omas gebratener Curryreis.
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Kichererbsen Curry
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Kichererbsen-Spinat-Curry
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Dieses Hühnercurry mit Erbsenreis haben wir am Wochenende bei Oma so richtig genossen. Es ist schnell gemacht und schmeckt der ganzen Familie.
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