Käsenudeln
Käsenudeln sind ein traditionelles Gericht aus dem süddeutschen und österreichischen Raum – im Prinzip Nudeln mit geschmolzenem Käse, oft mit Röstzwiebeln serviert. Ähnlich wie Spätzle mit Käse, aber je nach Region mit anderen Nudeln. Dieses Gericht wird nur mit 3 Zutaten gemacht!
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Zutaten für 4 Personen:
600 g Nudeln
200 g Schmelzkäse
1 Gemüsebrühewürfel
Zubereitung:
In einem Kochtopf 1 l Wasser zum Kochen bringen, dann einen Gemüsebrühewürfel und den Schmelzkäse bei mittlerer Hitze unter Rühren (am besten mit einem Schneebesen) auflösen. Vorsicht, nicht zu stark aufkochen, der Käse brennt sonst an.
In einem weiteren Kochtopf die Nudeln ca. 8 Minuten kochen, abseihen, mit der Käsesoße vermischen und auf Teller servieren.
Wer mag kann die Käsenudeln noch mit Salz und Pfeffer je nach Geschmack würzen.
Nährwerte für ein Stück: 324 kcal
1410 kj
13,5 g Eiweiß/Protein
8,5 g Fett
46,3 g verwertbare Kohlenhydrate
Noch ein paar günstige nudelige Speisen:
Preiswerter geht’s doch nicht … und vom Wald direkt auf den Teller, ein Rezept für Nudeln mit Sahne-Pilzsauce von Peggy Süß.
Susanne Kellers Rezept für leckere Kraut-Schupfnudeln. Schupfnudeln oder Fingernudeln sind ein Gericht aus der süddeutschen und österreichischen Küche.
Bei Susanne Keller gab es ewig nicht mehr Haschee mit Nudeln. Wie nennst du deine Hackfleischsauce mit brauner Sauce? Haschee oder einfach nur braune Hackfleischsauce?
Altes Olga hat heute für euch ein Rezept für Nudeln mit Spinat und Feta und Bratwurstbällchen. Wenn du auf der Suche nach einem raffinierten Rezept bist, Voila das ist genau das richtige.
