Gefüllte Paprika mit Schafkäse und Hackfleisch

Gefüllte Paprika mit Schafkäse und Hackfleisch

Oma Silvi hat ein Rezept für gefüllte Paprika mit Schafkäse und Hackfleisch mit einer reinen Fruchtigen Soße für euch.

Gefüllte Paprika mit Schafkäse und Hackfleisch

Gefüllte Paprika mit Schafkäse und Hackfleisch

Foto und Rezept von Omi Silvi Müller

Zutaten für 4 bis 6 Personen:

500 g Hackfleisch
6 Paprika Schoten
6 Möhrchen klein hobeln
2 Chili Schoten klein schneiden (scharf) für Kinder keine scharfen Zutaten dazu fügen bitte
6 Tomaten klein schneiden
2 Selleriescheiben ca. 2 cm klein schneiden
4 große Zwiebeln klein schneiden
1 Ei
1 kleine Tasse Paniermehl
Maggi 2 Esslöffel, 1 Prise Salz und Pfeffer, 2 Esslöffel Zucker,
2 Päckchen Schafskäse – ich bevorzuge türkischen Schafskäse zum Befüllen der Paprika

Petersilie zum bestreuen

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zubereitung:

Alle Zutaten unter das Hackfleisch mischen.
Dann die Paprika befüllen und in die Mitte jeweils den Schafskäse platzieren
Und alles ca. 50 Minuten braten nicht auf hoher Stufe damit das Gemüse Al dente bleibt.
Entweder mit Nudeln , Klößen oder Reis Kartoffeln nach Wunsch servieren.
Guten Appetit es ist ein mega leckeres Essen mit gesunder Soße. Seht nur die Soße im Bräter an.
Ich nehme für mich jedes mal ein Kilo Fleisch weil die Soße über Nacht wunderbar Aroma gibt.

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