Schinken und Salamihörnchen

Eine leckere Rezeptidee von Claudia Reschny sind diese besonders leckeren Schinken und Salamihörnchen.

Foto von Claudia Reschny

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

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Zutaten:
Teig
250 g Speisequark
250 g Mehl
125 g Butter
Aus den Zutaten einen Teig herstellen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Füllung
200 g Schinken
1 Zwiebel
2-3 El Frischkäse
etwas Salz, Pfeffer und Petersilie (TK)
(Ich habe die Füllung halbiert und jeweils Salami und Schinken benutzt)
Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Den Teig halbieren (Hälfte geht wieder in den Kühlschrank), mit etwas Mehl rund ausrollen, achteln, füllen und aufrollen. Mit der anderen Hälfte natürlich genauso verfahren.