selber gemachter Eiskaffee
An solchen heißen Sommertagen ist ein selber gemachter Eiskaffee die ideale Erfrischung. Außerdem kostet er selber gemacht nicht so viel wie in der Eisdiele. Und man weiß auch was drinnen ist (nicht zu viel Zucker).
Oma hat ihn immer ohne Zucker gemacht. Eiskaffee kühlt und schmeckt soooo gut.
Für einen einfachen selbst gemachten Eiskaffee brauchst du nur wenige Zutaten:
Zutaten für 1 Portion:
250 ml Kaffee
4 El Sahne (Schlagobers)
2 Kugel Vanilleeis
Eiswürfel
Zubereitung:
Zuerst einmal einen starken Kaffee machen und auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Sahne mit einem Handrührer zu Schlagsahne rühren.
Dann in ein hohes Glas das Vanilleeis geben. Dieses mit dam kaltem, starkem Kaffee aufgießen und eine Schlagsahnehaube darauf setzen. Mit Eiswürfel noch kühlen und schnell servieren.
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Varianten
- Schoko-Eiskaffee: 1 EL Schokoladensirup unterrühren.
- Karamell-Eiskaffee: Mit Karamellsirup verfeinern.
- Protein-Eiskaffee: Milch teilweise durch einen Vanille-Proteinshake ersetzen.
- Vegan: Hafer-, Mandel- oder Sojadrink verwenden.
Tipp: Kaffee am Vorabend zubereiten und im Kühlschrank kalt stellen. So verwässern die Eiswürfel den Geschmack weniger. ☕🧊
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