selber gemachter Eistee mit Zitronen
Eistee selber machen und selber bestimmen wie viel Zucker hinein kommt. Natürlich ist selber gemachter Eistee viel billiger als im Kaufhaus. Ein selbst gemachter Eistee ist gesund und schmeckt allen. Ein einfaches Rezept das jeder kann. „Eistee“ ist das deutsche Wort für iced tea bzw. Eis-Tee – ein kalt serviertes Teegetränk, oft mit Zitrone, Pfirsich oder anderen Fruchtaromen.

Zutaten:
3 Zitronen
viele Eiswürfel
1 l Wasser
4 Tl Zucker
250 ml schwarzer Tee
Zubereitung:
Zunächst schwarzen Tee mit kochenden Wasser in einer Kanne aufbrühen und 5 Minuten ziehen lassen. Die Zitronen gut waschen und halbieren. Aus 3 halben Zitronen den Saft auspressen und mit dem Tee vermischen. Die anderen 3 Zitronenhälften in dünne Scheiben schneiden und in einen Glaskrug geben.
Den noch heißen Tee mit den Eiswürfeln und 1 l Wasser in den Glaskrug füllen damit der Tee schnell kalt wird.
Jetzt noch Eiswürfel in Gläser füllen und mit dem Tee aus der Kanne die Gläser auffüllen.
Pfirsich-Eistee
- Zum Grundrezept 2 reife Pfirsiche pürieren oder 200 ml Pfirsichsaft hinzufügen.
- Vor dem Kühlen unter den Tee mischen.
Grüner Eistee mit Minze
- Schwarztee durch Grüntee ersetzen.
- Ziehzeit nur 2–3 Minuten.
- Einige Minzblätter mitziehen lassen oder frisch hinzufügen.
Tipp: Für besonders klaren Geschmack den Tee etwas stärker aufbrühen und erst nach dem Abkühlen mit Eiswürfeln servieren, damit er nicht verwässert. 🍋🧊🍹
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