Schlagwort: Gemüserezepte

Gemüse hat das ganze Jahr über Saison. Gemüse findet sich in Vorspeise, Suppe, Hauptspeise und als Beilage oder sogar im Kuchen. Begeben sie sich auf Entdeckungsreise der günstigen Gemüserezepte vom Omas 1 Euro online Buch. Die Gemüserezepte von unserer Oma schmecken der ganzen Familie.

Ein schnelles, einfach zu kochendes

Schoko Chili Bohnen Tortillas Rezept

Tortillas

Tortillas

Zutataten für 6 Personen
800 g Tomaten 1 Euro
1 Bund Frühlingszwiebel 50 Cent
600 g weiße Bohnen 1,80 Euro
70 g Schokolade 50 Cent
12 Weizentortillas 2 Euro
Salz
Chilipulver 10 Cent
2 Esslöffel Olivennöl 4 Cent
100 ml Wasser
Schoko Chili Bohnen

Und so wird das Schoko Chili Bohnen Tortillas gemacht:

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gesundes, einfach gekochtes Kartoffel Bohnen Schinken Groestl Rezept

Kartoffel

Kartoffel

Zutaten für 6 Personen
500g Kartoffel 38 Cent
500g grüne Fisolen/Bohnen 1,5 Euro
300g Kochschinken 3 Euro
2 Zwiebel 16 Cent
3 Esslöffel Öl 3 Cent
Salz
Pfeffer
gemahlener Kümmel Kartoffel

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gesundes Karfiol mit Brösel Rezept kochen

ein Rezept für Kochanfänger und für einen 1 Personen Haushalt sind die Karfiol mit Brösel.

Karfiol mit Brösel

Karfiol mit Brösel

Zutaten für 1 Person:
1 Karfiolrose 70 Cent
2 EL Butter 10 Cent
2 EL Semmelbrösel 5 Cent
Salz

Und so werden Karfiol mit Brösel gemacht:

Die Karfiolrose gründlich waschen und in leicht gesalzenen kochenden Wasser so lange kochen bis man mit einem Messer leicht in den Strunk stechen kann.
In einer Pfanne die Butter aufschäumen und die Semmelbrösel leicht anbräunen. Den Karfiol in Röschen teilen und mit den Bröseln bestreuen.
Eine schnelle, leichte Mahlzeit, die selbst Kochanfänger bewältigen.

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gesundes Champignonrösti Gericht

Omas Champignonrösti sind eine köstliche und bodenständige Beilage. Ein köstliches Rezept, das Abwechslung auf den Teller bringt. Bestens geeignet für eine gesunde Ernährung.

Champignonrösti

Champignonrösti

Zutaten für 6 Personen:
1 kg Kartoffel 80 Cent
200 g Champignons 1 Euro
1 großer Zwiebel 30 Cent
2 Eigelb 40 Cent
2 Esslöffel Zitronensaft 5 Cent
Öl zum braten 10 Cent
Salz
Pfeffer

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gesundes Gemüsepfanne mit Kartoffel und Bratwurst Gericht

gesundes Gemüsepfanne mit Kartoffel und Bratwurst Gericht

gesundes Gemüsepfanne mit Kartoffel und Bratwurst Gericht

Zutaten für 6 Personen
1 kg Kartoffel 80 Cent
12 kleine Nürnberger 2,50 Euro
1 Stange Lauch 20 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
3 Knoblauchzehen 10 Cent
3 bunte Paprika 1 Euro
Öl zum Braten 5 Cent
2 TL Kümmel 5 Cent
Salz
Pfeffer

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gesunder bunter Gemüseeintopf Kochrezept

Mmmhhhh, so ein leckerer, bunter Gemüseeintopf wärmt im kalten Herbst und im Winter herrlich von innen und ist Genuss pur. Ohne Fleisch sind auch Veganer und Vegetarier sicher glücklich.

bunter Gemüseeintopf

bunter Gemüseeintopf

Zutaten für 6 Personen:
600 g Kürbisfleisch 2 Euro
200 g grüne Fisolen/Bohnen 50 Cent
1 roter Paprika 40 Cent
1 grüner Paprika 40 Cent
1 Zucchini 70 Cent
1 Kohlrabi 60 Cent
1 großer Zwiebel 16 Cent
3 Knoblauchzehen 10 Cent
2 Tl Majoran 5 Cent
2 El getrocknete Kräuter 20 Cent
1 Tl Kümmel 10 Cent
1/8 l Olivenöl 30 Cent
1/8 l Weißwein 30 Cent
1/4 l Wasser
Salz
Pfeffer

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leckerer gemischter Bohneneintopf mit
Wienerle(Frankfurter) Gericht

Eintöpfe eignen sich bestens zur Resteverwertung. Hier das Grundrezept für Eintopf.

Bohneneintopf

Bohneneintopf

Zutaten für 6 Personen:
400 g Kartoffel 30 Cent
400 g grüne Fisolen/Bohnen 1,2 Euro
4 El Kidneybohnen 30 Cent
6 Wienerle (Frankfurter) 3 Euro
1 rote Paprikaschotte 40 Cent
20 g Fett 2 Cent
1 Gemüsezwiebel 20 Cent
1l Instantbrühe 15 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Kochtopf um nur 18,99 Euro

Kochtopf um nur 18,99 Euro

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gesundes Gemuesewok mit Putenstreifen Rezept

Dieser Gemüsewok ist bestens für eine Kohlenhydrate arme Diät gedacht. Der Wok hat nämlich nur 1,9 g Kohlenhydrate je Teller.

Gemüsewok mit Putenstreifen

gesundes Gemüsewok mit Putenstreifen

Zutaten für 6 Personen:
350 g Putenfleisch 3 Euro
3 Packungen Suppengrün 2,10 Euro
1 Zucchini 70 Cent
4 Esslöffel Olivenöl 8 Cent
Kräutersalz
Pfeffer

Und so wird Gemüsewok mit Putenstreifen zubereitet:

Das Suppengrün in dünne Streifen schneiden. Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden.
In einer Pfanne mit Olivenöl das Gemüse 15 Minuten rösten und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer zweiten Pfanne mit Olivenöl die Putenstücke 5 Minuten scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann beides in einer Pfanne zusammenmischen und weitere 5 Minuten braten.

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leckeres Zucchini Kartoffel Gratin Rezept

Zucchini Kartoffel Gratin

Zucchini Kartoffel Gratin

Zutaten für 4 Personen:
1 kg mehlige Kartoffel 75 Cent
1 Zucchini 1 Euro
3 Tomaten 40 Cent
1 Zwiebel 16 Cent
250 ml Milch 35 Cent
250 ml Sahne 70 Cent
2 Knoblauchzehen 7 Cent
2 Esslöffel Butter 20 Cent
1 Esslöffel Majoran 5 Cent
1 Esslöffel Olivenöl 3 Cent
Salz
Pfeffer

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Mais Paprika Laibchen mit Kartoffelpüree Rezept

Dieses Mais Paprika Laibchen Rezept ist bestens für eine gesunde Ernährung geeignet

Mais Paprika Laibchen

Mais Paprika Laibchen

Zutaten für 6 Personen:
Zutaten für Laibchen:
2 rote Paprika 1 Euro
4 Maiskolben 2 Euro
4 Eier 80 Cent 80 Cent
3 Esslöffel Petersilie 30 Cent
6 Esslöffel Öl 6 Cent
Salz
Pfeffer

Zutaten für Kartoffelpüree:
750 g Kartoffel 60 Cent
40 g Butter 20 Cent
100 ml Milch 10 Cent
1/2 Teelöffel Salz 1 Cent

benötigte Küchengeräte:

Kartoffelpresse, PfanneSchüsselsetKochtopf

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