Limetten Cheesecake
Limetten Cheesecake
Erfrischende Creme auf Knusperboden, Oma zeigt euch Schritt für Schritt, wie ein fruchtiger Limetten Cheesecake gebacken wird und garantiert ein fruchtiges Ergebnis.
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Zutaten:
100 g Butterkekse
50 g Butter
3 Limetten
2 Tuben Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch) 340 g
500 g Sahnequark
2 Eier
Puderzucker und einige Limettenscheiben
Zubereitung:
Backrohr auf 180° C vorheizen.
Kekse in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz durch mehrmaliges daraufschlagen fein zermahlen.
Butter in einem kleinen Topf schmelzen und mit den Keksen vermischen. Auf den Boden einer feuerfesten Backform gleichmäßig verteilen und festdrücken.
Limetten auspressen. Milchmädchen-Milch, Quark, Eier und Limettensaft ordentlich verrühren.
Auf dem Keksboden verteilen und im aufgeheizten Backrohr ca. 30 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben und mit Limettenscheiben verzieren.
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