Selber gemachtes Apfelkompott

Selber gemachtes Apfelkompott

Ein wahrer Klassiker unter den Rezepten ist Omas selber gemachtes Apfelkompott. Es ist schnell zubereitet, gelingt immer und schmeckt himmlisch.

Ihr kennt sicher das englische Sprichwort „an apple a day keeps the doctor away“. Fakt ist: Äpfel enthalten jede Menge gesunde Inhaltsstoffe. Äpfel können beispielsweise ein gesundes Altern unterstützen.

Ein etwas anders zubereitetes Rezept: So schnell und einfach zauberst du Omas Apfelkompott. Mit Zimt und Nelken verfeinert zauberst du dir ein leckeres und gesundes Apfelkompott.

Zutaten für 4 Portionen:
600 g Äpfel
250 ml Wasser
2 El Zucker
den Saft einer halben Zitrone
2 Zimt Zimtstangen
6 Gewürznelken

Zubereitung:

Die Äpfel waschen, entkernen, schälen und halbieren. Die Äpfel dann klein würfel.
In einen Topf mit Wasser Zitronensaft, Zucker, Zimtrinde und Gewürznelken geben.
Die Apfelwürfel auch dazu geben und zum Aufkochen bringen und bei geringer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Etwas auskühlen lassen, noch einmal nach eigenem Geschmack abschmecken und vielleicht noch etwas Zucker hinzufügen. Das Kompott danach noch durchziehen lassen.
Zum Schluss die Zimtrinden und Gewürznelken herausfischen.

Kompott passt besonders gut zu Schmarrn:

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