Bratkartoffeln mit Salat Die knusprigen Bratkartoffeln mit Salat nach Omas Rezept aus rohen Kartoffeln sind ganz einfach zu zubereiten. Wenn die Bratkartoffeln in der Pfanne brutzeln kann bestimmt […]
Kartoffel Rezepte
Ofenkartoffel mit Speck
Ofenkartoffel mit Speck Würzige Ofenkartoffel mit Speck sind richtig „gschmackig“. Eigentlich ist dieses Ofenkartoffel Rezept ganz einfach nachzumachen und es ist auch vielseitig abwandelbar. Zutaten für 4 Personen: 4 große […]
Kartoffel Rezepte / Sterz
Grammelsterz
Grammelsterz Früher ein Holzknechtessen, heute wird der Kartoffel Grammelsterz meist als Beilage serviert. Zutaten für 4 Personen: 100 g Grammelschmalz (Griebenschmalz) 150 g griffiges Mehl 500 g mehlige […]
Kartoffel Rezepte / Sterz
Kartoffelsterz
Kartoffelsterz Kartoffelsterz auf ungarisch gemacht. In ungarn wird dazu Dödölle gesagt und ist eigentlich ein ungarisches Rezept für die armen Leut. Es wurde einst als Nahrung für die […]
Kartoffel Rezepte
Kartoffelschmarrn
Kartoffelschmarrn Ein Kartoffelschmarrn wie ihn die Oma immer gemacht hat. Dieser Schmarrn weckt in mir immer Kindheitserinnerungen. Zutaten für 4 Personen: 600 g festkochende Kartoffeln 80 Cent 1 […]
Kartoffel Rezepte
Kastenpickert
Kastenpickert eine Spezialität aus Ostwestfalen Kastenpickert – etwa typisches aus Omas ostwestfälischer Heimat. Zutaten für 6 Personen: 1 kg Kartoffeln 1 Euro 500 g Mehl 50 Cent 250 […]
Kartoffel Rezepte
Resteverwertung von gekochten Kartoffeln
Resteverwertung von gekochten Kartoffeln Für diese Resteverwertung braucht man dann nur mehr Tomaten, Zwiebel, Eier, Salz und Pfeffer. Zutaten: Für 4 Personen wären 600 g Reste von gekochten […]
Fleisch / Kartoffel Rezepte
Rheinischer Bohneneintopf
Rheinischer Bohneneintopf Ein Klassiker der rheinischen Küchen ist ein herzhafter Rheinischer Bohneneintopf mit reichlich Bohnen, Kartoffeln und Mettwürstchen. Zutaten: 1 Mettwurst 400 g Kartoffeln 1 Dose Bohnen 1 […]
Kartoffel Rezepte
Kartoffel Riebler
Kartoffel Riebler Kartoffel Riebler gab es oft bei Oma. Ein einfaches Rezept, das in Vergessenheit geraten ist. Mit vielen Nährstoffen und äußerst sättigend. Der Riebler ist auch noch unter […]
Kartoffel Rezepte
Kartoffel Kohlrabi Auflauf
Kartoffel Kohlrabi Auflauf Schnell und einfach gemacht ist dieser Kartoffel Kohlrabi Auflauf. Ein Auflauf voll mit Vitaminen, Eiweiß und sättigenden Balaststoffen. Zutaten für 4 Personen: 800 g Kartoffeln […]