Polenta Porridge
Polenta Porridge
Polenta Porridge ist schnell zubereitet, gesund und super lecker! Polenta, kennt man auch unter „Sterz“, kennen und lieben alle schon seit ihrer Kindheit.
Polenta Porridge
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Zutaten für 4 Personen:
300 g feiner Maisgrieß 1 Euro
800 ml Gemüsebrühe 40 Cent
400 ml Milch 40 Cent
100 g geriebener Parmesan 1 Euro
2 El Butter 20 Cent
Salz und Pfeffer
benötigte Küchengeräte:
Kochtopf Ø 16cm ca. 1,5l, Schneebesen
Zubereitung:
In einem Kochtopf die Brühe und die Milch aufkochen und Maisgrieß unter Rühren langsam einrieseln lassen. Dann die Hitze auf kleine Stufe reduzieren und rühren, rühren, rühren (am besten mit einem Schneebesen). Feiner Maisgrieß ist nach 20 Minuten fertig. Und je nach Sorte ist die Garzeit unterschiedlich. Die richtige Garzeit ist auf der Packungsanweisung vermerkt.
Polenta nach Geschmack mit geriebenem Parmesan, Butter, Salz und Pfeffer abschmecken.
Preis pro Person ~0,75 Euro
Nährwerte pro Person: 455 kcal
22 g Eiweiß/Protein
15 g Fett
58 g verwertbare Kohlenhydrate
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