Chinesische Frühlingsrollen

Oma Josefine hat heute ein billiges Rezept für euch, chinesische Frühlingsrollen selber gemacht. Mit den Zutaten bekommt man 6 Rollen.

Foto von Josefine Lukas

Zutaten:
1 Packung Blätterteig
150 g Hackfleisch
1/2 Zwiebel
2 Möhren, gelb und rot
etwas Weißkraut
Sojasauce
etwas Öl

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Zubereitung:

Den Blätterteig in 6 gleich große Rechtecke schneiden. Möhren putzen und in feine Streifen schneiden, am besten mit dem Sparschäler, die brauchen sonst zu lange um weich zu werden! Zwiebel schälen und fein hacken.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch mit Zwiebel, Weißkraut und Möhren anschwitzen bis die Möhren weich sind. Gewürze nach Geschmack zugeben, gut mischen und abkühlen lassen.