One Pot Schinkenfleckerl
Für Omas leckere One Pot Schinkenfleckerl brauchst du nur wenig Kochgeschirr. Denn in einem Topf köcheln Nudeln und Schinken alleine vor sich hin. Kochen war noch nie so einfach. Für alle die nur wenig Zeit zum Kochen haben.
One Pot Schinkenfleckerl (Austrian Ham Pasta)
Ein klassisches Wiener Wohlfühlgericht: Nudeln, Schinken, Zwiebeln und Käse werden zusammen in einem Topf gekocht.
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Zutaten für 4 Personen:
400 g Fleckerl
150 g Schinken
40 ml Sauerrahm
125 ml Sahne
1 Zwiebel
1 El Petersilie
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Zwiebel schälen und klein hacken. Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Petersilie fein hacken.
In einer Jumbopfanne die Fleckerl, die Zwiebelstücke und die Schinkenwürfel geben und mit Wasser auffüllen, bis die Fleckerl bedeckt sind.
Unter ständigem Rühren ca. 8 Minuten lang kochen.
Danach die Jumbopfanne vom Herd nehmen und den Sauerrahm und die Sahne einrühren. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Die Schinkenfleckerl in Schüsseln anrichten und mit etwas frischer Petersilie garnieren.
Diese Schinkenfleckerl können selbst Anfänger kochen.
Nährwerte pro Person: 542 kcal
22,7 g Eiweiß/Protein
15,8 g Fett
73,7 g verwertbare Kohlenhydrate