Der Begriff Mehlspeise hat in der deutschen Küche außerhalb Bayerns eine andere Bedeutung als in Österreich. In Deutschland handelt es sich heute um einen Oberbegriff für diverse Speisen, die auch als Nachspeise serviert werden kann, also sowohl um Süßspeisen als auch um Gebäcke und Kuchen. Das wesentliche Merkmal der traditionellen österreichischen Mehlspeisen ist daher nicht das Mehl, sondern dass sie fleischlos sind.
Schokoladenkuchen Julia Tannhof hat heute einen sogenannten Glas Schokoladenkuchen gemacht, wobei ein Glas 200 ml Volumen hat. Foto von Julia Tannhof Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, …
Rote Bete Brownies Diese rote Bete Brownies sind richtig fluffig, schokoladig und im ersten Moment erkennt man nicht das im Teig rote Bete drinnen sind. Achtung: Ein Brownie der richtig süchtig macht. Ob ein saftiger Schokokuchen oder ein leckerer Obstkuchen …
Käsekuchen mit Pudding und Rosinen Ein cremiger Käsekuchen mit Rosinen Pudding Fülle, schnell und einfach backen. Durch den Eischnee wird der Kuchen cremig und luftig zugleich. Käsekuchen gibt es in den verschiedensten Variationen, so wie den Käsekuchen mit Hüttenkäse, Odenwälder …
Käsekuchen mit Marillen Heute gibt es das Rezept für einen Käsekuchen mit Marillen. Natürlich kann man statt den Marillen jedes Saison abhängige Obst für diesen Kuchen verwenden. Käsekuchen gibt es in den verschiedensten Variationen, so wie den Käsekuchen mit Hüttenkäse, …
Ingwer Plätzchen Diese einfach zubereiteten Ingwer Plätzchen mit Zuckerglasur sollten auf keinen Fall auf dem Keksteller für Weihnachten fehlen. Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren …
Dreierlei Obstkuchen Ein Obstkuchen aus Ölteig mit dreierlei Obstsorten. In diesem Kuchen werden Marillen, Kriecherl und Erdbeeren verwendet. Zutaten: 250 g Marillen 150 g Kriecherl 150 g Erdbeeren 125 ml Öl 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker abgeriebene Schale einer …
Beschwipste Punschkrapfen Der beschwipste Punschkrapfen ist eine österreichische Süßspeise. Er ist süß, rumig und rosarot. Hier findet Ihr Omas Rezept zum selber Backen. Zutaten für 12 Punschkrapfen: Für das Biskuit: 10 Eier 100 g Puderzucker (Staubzucker) 2 Päckchen Vanillezucker 50 …
Quarkbällchen wie vom Bäcker Quarkbällchen wie vom Bäcker nach Omas Rezept schnell gemacht, ca. 40 Stück für nur Euro 4,50.-. Außen knusprig, innen luftig, und ganz schnell vernascht. Unsere Familie liebt diese kleinen, zuckersüßen Bällchen aus einem Quarkteig zubereitet! Die …
Omas Mehlspeisenküche Mehlspeise ist ein Begriff der in der altbayrischen und der österreichischen Küche verwendet wird. Mehlspeise ist ein Oberbegriff für diverse Süßspeisen, Gebäcke oder Kuchen, die man als Haupt- oder Nachspeise servieren kann. Omas beste Rezepte gbt es jetzt …
Milchreisstrudel Den Milchreisstrudel kann man auch unterwegs ohne Löffel genießen. Aber auch als süßes Dessert kommt er sehr gut an. So einfach kann günstig kochen sein. Zutaten für 8 Portionen: 1 Packung Blätterteig 1,30 Euro 1 l Milch 1 Euro …