Hauptspeisen

aus Omas 1 Euro Hauptspeisen Rezepte und gesunde Ernährung Rezepte ein

Eier in Senfsauce Rezept

Zutaten für 6 Personen
600 g Kartoffel 50 Cent
6 Eier 1,20 Euro
45 g Magerine halbfett 30 Cent
300 ml Milch 30 Cent
300 g TK Erbsen 2 Euro
3 EL Mehl 5 Cent
400 ml Gemüsebrühe 50 Cent
2 EL Frühlingszwiebeln 30 Cent
2 EL Senf 10 Cent
Salz

Zubereitung:

gesundes Hühnerstreifen auf Blattsalat Rezept

Zutaten für 6 Personen:
500 g Hühnerbrustfilets 4 Euro
200 g Tomaten 50 Cent
1 Kopf Blatt-oder Eissalat 60 Cent
250 ml Naturjoghurt 60 Cent
1EL frisch gehackte Kräuter 10 Cent
etwas Essig 5 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

antihaftbeschichtete Pfanne, Schüssel

Zubereitung der Hünerstreifen auf Blattsalat:

Die Hühnerbrustfilets in Streifen schneiden und in einer antihaftbeschichteten Pfanne ohne Öl leicht anbraten. Etwas Wasser in die Pfanne dazugeben und garen lassen. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Salat und Tomaten waschen. Salat mundgerecht zerkleinern und die Cocktailtomaten einmal in der Mitte schneiden.
Das Naturjoghurt mit den frischen Kräutern in einer Schüssel mischen und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Salat und Tomaten auf Teller verteilen, mit der Joghurtsauce anmachen und die Hühnerbruststreifen darauf verteilen.
Ein sehr schmackhaftes, absolut kalorienarmes Hauptgericht für ihre gesunde Ernährung und zum Abnehmen.

aus der gesunden Ecke das

gefüllte Paprika Rezept mit Spinat

Zutaten für 6 Personen:
6 große Paprika 2 Euro
1 großer roter Zwiebel 10 Cent
400 g tiefgefrorener Blattspinat 2 Euro
3 Scheiben Vollkorntoastbrot 15 Cent
3 EL Oliven 20 Cent
3 EL gehackte Petersilie 10 Cent
3 Knoblauchzehen 10 Cent
150 g geriebener Emmentaler 1,20 Euro
2 EL Öl 4 Cent
Salz, Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Pfanne, Auflaufform