Feta Strudel

Feta Strudel

Mal eine andere Art von einem Strudel ist Oma Dragas Feta Strudel Rezept. Der Strudel ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt genauso gut ob kalt oder warm.

Feta Strudel

Feta Strudel

Foto von Draga Jovanovic

Zutaten für 2 Strudel:
600 g Mehl
1 frische Hefe
300 ml Milch
1 Tl Zucker
2 Tl Salz
1 Ei
für die Füllung:
400 g Feta Käse
250 g Margarine

Sesam zum Bestreuen

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Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig kneten und 15 Minuten unter einem Tuch ruhen lassen. Margarine ein wenig schmelzen lassen. Den Teig ausrollen, mit Margarine bestreichen, zusammen rollen und halbieren. Erste Hälfte ausrollen die Hälfte des Feta darauf verteilen und den Teig zusammen rollen. Mit der anderen Hälfte des Teiges wiederholen und auf das mit Backpapier belegten Backblech legen. Mit Ei bestreichen mit Sesam bestreuen. Eine halbe Stunde ruhen lassen und im auf 200° C aufgeheizten Backrohr ca. 25 Minuten backen.

Omas Strudel Rezepte

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