Kohlrabipizza
Kohlrabipizza
Claudia Reschny hat eine Pizza einmal anders zubereitet, Pizza mal anders, rein vegetarisch und so lecker ist die Kohlrabipizza.
Zutaten für 2 Personen:
1\2 Kohlrabi 0,39 € (war echt groß)
etwas Tomatensoße
4 El Tomatenmark 0,10 €
1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 0,10 €
etwas Wasser
etwas Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian 0,05 €
Gewünschter Belag:
1 Mozzarella 0,69 €
1 Frühlingszwiebeln
2 Cherrytomaten 0,10 €
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Zubereitung:
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Kohlrabi schälen und ich Scheiben schneiden.
Alles miteinander vermengen und auf die Kohlrabischeiben streichen.
Noch mit Mozzarella, Frühlingszwiebeln und Tomaten belegen.
Nun kommt alles für 20 Minuten in den Ofen. (Klappt auch wunderbar mit Zucchini.
Kostet alles 1,49€ und sind für mich zwei Portionen.
Auch eine süße Pizza ist die
Oma nannte ihren Aprikosenkuchen spontan Aprikosen Pizza und dabei ist der Name geblieben.
Diese süße Aprikosen Pizza, ähnlich einer Galette wird mit einem Mürbeteig zubereitet.
Pizza aufwärmen, richtig gemacht
Wenn man eine Pizza im Backofen aufwärmt wird sie hart und trocken. In der Mikrowelle wird sie richtig matschig. Am besten geht Pizza aufwärmen in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung.
Die Pizza ohne einer Zugabe von Fett in eine Antihaft Pfanne hineinlegen und bei mittlerer Hitze ein paar Minuten erwärmen.
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