gesunde Ernährung schlanke Küche

Schmoraepfel

Posted on 18. Mai 2016 by christian Veröffentlicht in gesunde Ernaehrung — Keine Kommentare ↓

Schmoraepfel ein Rezept von Anja Müller-Hirsekorn

Warm genossen sind diese Schmoraepfel einfach eine Köstlichkeit.

SchmoraepfelZutaten für 6 Schmoraepfel:ca. 6 Äpfel oder auch Birnen (je nach Wunsch)
bißchen gute Butter
Zucker nach GeschmackZubereitung der Schmoraepfel:Äpfel mit Schale in Stücke schneiden (ich sammel immer Äpfel die keiner mehr essen mag), Butter erhitzen, Äpfel darin an schmoren, mit Zucker bestäuben, anrösten lassen, mit ein bisschen Wasser ablöschen, wenn das Wasser vedunstet ist wieder was dazu geben, bis die Äpfel weich sind. Als Nachtisch zu verwenden. Hab ich von einer 98 jährigen Omi gelernt ;-)und sehr lecker

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Low Carb Pizza

Posted on 17. Mai 2016 by christian Veröffentlicht in gesunde Ernaehrung — Keine Kommentare ↓

Low Carb Pizza mit einem Ei und Quark Teig

Was ist eigentlich eine Low carb Pizza? Der Boden besteht bei dieser Pizza nicht aus Mehl und Wasser, sondern aus einer mit wenig kohlenhydraten Zugaben. Diese Eigenart einer Pizza schmeckt nicht nur gut, sonders sie ist für eine gesunde Ernährung und für alle die auf schlanke Linie stehen einfach das beste was es für Pizza Liebhaber gibt.

Diese kohlenhydrate arme Ernährung liegt derzeit voll im Trend und sagt der Fast Food Ernährung den Kampf an.

So leicht macht man eine Low Carb Pizza selber.

Zutaten für 2 Personen

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Grießschnitten

Posted on 4. Mai 2016 by christian Veröffentlicht in gesunde Ernaehrung, Grieß — Keine Kommentare ↓

Omas leckere Grießschnitten

GrießschnittenZutaten:1/2 l Milch
1 Ei
25 g Butter
125 g Hartweizengrieß
Salz
Muskat
Semmelbrösel (Paniermehl)
125 ml ÖlZubereitung der Grießschnitten:

Kochtopf

In einem Kochtopf die Milch und die Butter vorsichtig aufkochen. Mit Salz und Muskat nach Geschmack würzen. Nach dem Aufkochen die Temperatur sofort auf kleine Stufe stellen. Den Grieß unter ständigem Rühren in die Mich hinzu fügen. Solange die Masse kochen lassen bis sie dick geworden ist (ca. 3-4 Minuten).

Während des Kochvorganges das Ei trennen (Eiklar aufheben, wird später noch verwendet). Die Grießmasse vom Herd nehmen und das Eigelb einrühren (am besten mit einem Schneebesen)

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Apfelchips

Posted on 28. April 2016 by christian Veröffentlicht in gesunde Ernaehrung — Keine Kommentare ↓

Apfelchips, einmal gesunde Chips zum Knabbern

Diese Chips statt normale Kartoffelchips am Abend zum Fernsehen essen und die Kilos werden nur so purzeln.

ApfelchipsZutaten für die gesunden Apfelchips:1 Apfel
ca 50 g Paniermehl (Semmelbrösel)
100 ml MilchZubereitung der Apfelchips:Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Je dünner die Chips, desto knuspriger werden sie. Dann in der Mitte von jedem Chips den Kern mit einem Messer raus schneiden.

Apfel-schneiden

Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Je dünner die Chips, desto knuspriger werden sie. Dann in der Mitte von jedem Chips den Kern mit einem Messer raus schneiden.

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Ravioli

Posted on 27. April 2016 by christian Veröffentlicht in gesunde Ernaehrung, Topfen — Keine Kommentare ↓

mit Topfen gefüllte Ravioli und Tomatensauce

Diese Ravioli mit einer pikanten Fülle und Tomatensauce sind nicht nur lecker, sie sind auch als vollwertige Hauptspeise zu verwenden und außerdem auch für eine gesunde Ernährung geeignet.

RavioliZutaten für 6 Personen Zutaten für den Teig:300 g Mehl (doppelgriffig)
2 Eier
2 Eier zum bestreichen
Wasser
Prise SalzZutaten für die Fülle:300 g Kartoffel
250 g Magertopfen
1 TL gehackte Minze
1 TL Kerbel
1 TL Petersilie
Salz und PfefferZutaten für die Tomatensauce:600 g Tomaten
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Basilikum und Oregano

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Frühlingszwiebelsuppe

Posted on 17. Juni 2015 by christian Veröffentlicht in gesunde Ernaehrung, Käse — Keine Kommentare ↓

Eine wunderbare, gesunde Frühlingszwiebelsuppe

Das Rezept für die Zwiebelsuppe mit Käse überbacken ist einfach zubereitet und schmeckt köstlich.

Frühlings Zwiebelsuppe mit Käse ÜberbackenZutaten für 4 Personen:
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 El Öl
1 El Butter
1 Suppenwürfel
1/8 l trockener Weißwein
4 Scheiben Baguette
10 dag geriebener Emmentaler
Salz
Pfeffer Zubereitung der Frühlingszwiebelsuppe:Den Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein schneiden. Schneiden Sie beides mit den Händen, damit die Hände davon wunderbar zu duften beginnen. Falls Sie eine Knoblauchpresse bei der Hand haben, können sie den Knoblauch schön pressen. Dann braten Sie diese in dem Öl-Butter-Gemisch schön vorsichtig glasig an.

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gebratene Aepfel

Posted on 31. Januar 2015 by christian Veröffentlicht in Dessert, gesunde Ernaehrung, Nachspeisen — 2 Kommentare ↓

Rezept für gebratene Aepfel

Omas Rezept für gebratene Aepfel ist für die gesunde und ausgewogene Ernährung.
Gesund abnehmen mit leckeren kalorienarmen Nachspeisen Rezepte für ihr Wohlbefinden in Sachen Abnehmen und gesunder Ernährung.