Lachs Sahne Nudeln

Lachs Sahne Nudeln

So lecker und mein jüngster hat sich doch tatsächlich die Finger nach dem Essen abgeleckt obwohl der Junge Mann mit seinen 9 Jahren (nein ich brauche keine Erziehungsratschläge ) doch eigentlich mit Messer und Gabel sein Essen verzehrt. Wie zum Geier kommt die Sauce an die Finger. Vielleicht doch Babyklappe oder Rausschmiss, aber dass war ja letztens schon mit dem 20 jährigen ein Desaster 🙈😂 das der sich so gewehrt hat.

Bild und Rezept von Angi Bieneck

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten und Zubereitung:

In einem kleinen Topf 1 klein gewürfelte Zwiebel sowie 2 klein gewürfelte Knoblauchzehen in etwas heißem Öl andünsten. 1 Esslöffel Mehl darüber stäuben und rührend anschwitzen lassen. Ich habe nun einen Schuss Weißwein hinzugegeben. Mir und den Kindern (hicks – shit schon wieder negativ aufgefallen) schmeckt es und nein in Apfelsaft oder einer reifen Banane ist auch Alkohol. Nun 200 g Sahne, 300 ml Milch, 100 ml kräftige Gemüsebrühe, 1/2 Teelöffel Zucker, 1/4 Teelöffel Kurkuma, Muskat, Pfeffer, Salz und Schnittlauch zugeben. Alles ca. 10 Minuten sämig köcheln lassen. Abschmecken.
In einer Pfanne frischen gewürfelten Lachs und in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln braten. Zusammen mit frisch gekochten Bandnudeln vermengen , nochmal mit Pfeffer / Salz abschmecken und sofort servieren.

Noch ein paar günstige nudelige Speisen:

Preiswerter geht’s doch nicht … und vom Wald direkt auf den Teller💞, ein Rezept für Nudeln mit Sahne-Pilzsauce von Peggy Süß.

Susanne Kellers Rezept für leckere Kraut-Schupfnudeln. Schupfnudeln oder Fingernudeln sind ein Gericht aus der süddeutschen und österreichischen Küche.

Bei Susanne Keller gab es ewig nicht mehr Haschee mit Nudeln. Wie nennst du deine Hackfleischsauce mit brauner Sauce? Haschee oder einfach nur braune Hackfleischsauce?

Altes Olga hat heute für euch ein Rezept für Nudeln mit Spinat und Feta und Bratwurstbällchen. Wenn du auf der Suche nach einem raffinierten Rezept bist, Voila das ist genau das richtige.

Ein richtig preiswertes Rezept für die ganze Familie sind einfache und schnelle Käsenudeln. Mit grünem Salat dazu, schmeckt es immer.