Schlagwort: Gemüse Rezepte

Kohlrabi Cremesuppe

Omas beliebtes Rezept für eine gesunde Suppe ist die Kohlrabi Cremesuppe. Mit nur 265 kcal und 8,6 g Kohlenhydrate für eine Suppe der richtige Schlankmacher.

Kohlrabi Cremesuppe

Kohlrabi Cremesuppe

Zutaten für 4 Suppen:
3 Kohlrabi 2,50 Euro
750 ml Gemüsebrühe (oder Wasser mit Suppenwürfel) 30 Cent
50 g Butter 40 Cent
2 El Mehl 10 Cent
250 ml Sahne (Schlagobers) 65 Cent
2 El Crème fraîche 10 Cent
1 Prise Muskatnusspulver
Salz und Pfeffer

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Karotten Laibchen

Gesunde gebratene Karotten Laibchen mit Zwiebeln und Petersilie. Mit einer leckeren Joghurtsauce serviert. Ein wirklich gesundes und einfaches Rezept für Gemüse Laibchen.

Karotten Laibchen

Karotten Laibchen

Zutaten für 4 Personen:
500 g Karotten (Möhren) 50 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
80 g Weizenschrot 20 Cent
2 Eier 40 Cent
1 Bund Petersilie (fein gehackt) 80 Cent
Öl (zum Braten) 30 Cent
Salz und Pfeffer

Zutaten für die Joghurtsauce:
150 g Joghurt 40 Cent
2 Knoblauchzehen 2 Cent
Salz und Pfeffer

Zubereitung der Joghurtsauce:

Knoblauchzehen schälen, mit einer Knoblauchpresse zerdrücken unter das Joghurt mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

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Hirseauflauf mit Brokkoli

Omas Rezept für Hirseauflauf mit Brokkoli auf Omas 1 Euro Rezepte. Ein Rezept für 4 Portionen und weitere leckere Ofenrezepte.

Hirseauflauf mit Brokkoli

Hirseauflauf mit Brokkoli

Zutaten für 4 Personen:
200 g Hirse 50 Cent
500 g Brokkoli 80 Cent
500 ml Gemüsesuppe (1 Gemüsesuppenwürfel) 15 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
1 Knoblauchzehe 2 Cent
2 El Öl 10 Cent
Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer
für den Guss:
100 ml Milch 10 Cent
1 Ei 20 Cent
100 g geriebener Emmentaler 1 Euro

1 El Butter zum Einfetten 10 Cent

Zubereitung:

Ofen auf 200° C vorheizen. Auflaufform einfetten.

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