Spaghetti Pfanne Napoli mit geriebenen Parmesan nach Omas Art

Spaghetti Pfanne Napoli

Eine Spaghetti Pfanne Napoli mit geriebenen Parmesan nach Omas Art.

Spaghetti Pfanne Napoli

Zutaten für 6 Personen:
750 g Spaghetti 1,13 Euro
75 g geriebener Parmesan 60 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
2 Knoblauchzehen 10 Cent
2 El Olivenöl 10 Cent
1 Dose gewürfelte Tomaten 1 Euro
1/2 Gemüsesuppenwürfel 10 Cent
1 El italienische Kräuter 20 Cent
1 El Zucker 5 Cent
Salz und Pfeffer

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

benötigte Küchengeräte:

Pfanne, Küchensieb, Knoblauchpresse, Nudelzange

Zubereitung:

Den Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken.
Die Spaghetti in einem Kochtopf al dente kochen.

Inzwischen in einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelstücke hellgelb anschwitzen und den Knoblauch kurz mitrösten. Danach die gewürfelten Tomaten dazuleeren den Suppenwürfel einbröseln und den Zucker dazu geben. Mit Pfeffer und den italienischen Kräutern würzen und gut umrühren. Dann alles ca. 8 Minuten leise köcheln lassen und wenn nötig noch etwas salzen.

Danach die Spaghetti mit einem Küchensieb abseihen unterrühren und mit geriebenen Parmesan bestreuen. Noch heiß servieren!

Heute gibt es schon einen Kochtopf mit integriertem Nudelsieb, der einem das lästige Abseihen erspart:

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In Napoli nimmt man die Spaghetti mit einer Nudelzange direkt aus dem Wasser und gibt sie in die Pfanne. Dann alles etwa eine Minute lang gut verrühren und sofort servieren.

Preis für eine Portion Spaghetti Pfanne Napoli: ~ 61 Cent

Nährwerte pro Person: 472 kcal
17,4 g Eiweiß/Protein
1,9 g Fett
95 g verwertbare Kohlenhydrate

Ein guter Blog zum Thema damit Spaghetti nicht picken.