Reisragout
Reisragout
Ein besonderes leckeres Kochrezept, das schnell zubereitet ist, ist das Reisragout
Zutaten für 6 Personen:
4 Becher Langkornreis (ca. 600g) 90 Cent
300 g Hackfleisch 1,35 Euro
500 g Tomaten 75 Cent
1 Zwiebel 8 Cent
250 ml Rotwein 75 Cent
1l Instantsuppe 15 Cent
30 g Butter 15 Cent
1 Teelöffel Oregano 10 Cent
50 g geriebener Parmesan 40 Cent
2 Esslöffel Olivenöl 4 Cent
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebel schälen und klein schneiden. Tomaten schälen und klein schneiden.
In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Das Hackfleisch dazu und 4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Rotwein ablöschen. Reis, Tomaten und Oregano einrühren und mit der Suppe aufkochen. Deckel auf den Topf und 20-25 Minuten dünsten. Zum Schluss mit der Butter verrühren und mit dem Parmesan bestreuen.
Preis pro Person ~0,78 Euro
Nährwerte pro Person: 407 kcal
1705 kj
18,4 g Eiweiß/Protein
17,3 g Fett
37,7 g verwertbare Kohlenhydrate
Reis ist ein sehr mineralstoffreiches Nahrungsmittel, welches mit Recht den Ruf eines vollwertigen Lebensmittel hat. Reis enthält Balaststoffe, Jod, Eisen, Kohlenhydrate, Magnesium und wenig Proteine.
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