Knusprig überbackene Kartoffeln

Knusprig überbackene Kartoffeln

Ein schnelles Rezept für knusprig überbackene Kartoffeln gesucht? Hier werden Sie fündig! Mit hauchdünnen Kartoffelscheiben, cremiger Sauce und knusprigem Käse haben wir genau das richtige nach dem Sie suchen.

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
800 g Kartoffeln 1 Euro
250 ml Milch 25 Cent
250 ml Sahne 65 Cent
1 El gehackter Thymian 5 Cent
1 Knoblauchzehe 2 Cent
50 g geriebener Emmentaler 50 Cent
2 Tl Butterflöckchen 10 Cent
1/2 Tl Muskat 2 Cent
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Das Backrohr auf 200° C vorheizen.

In einem Kochtopf Milch und Sahne aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Thymian würzen.

Die Kartoffeln und in dünne Scheiben schneiden.

Eine Auflaufform mit der Knoblauchzehe einreiben und mit der Butter einfetten. Kartoffeln in die Auflaufform einschichten und mit der Sahnemischung übergießen. Mit geriebenem Emmentaler und den Butterflöckchen bestreuen.

Im aufgeheizten Backrohr auf mittlerer Schiene ca. 30 bis 35 Minuten backen. Kurz vor Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken.

Ein nährreiches, leckeres aber trotzdem kalorienarmes Hauptspeisen Rezept.

Preis pro Person ~65 Cent
Nährwerte pro Person: 430 kcal
11 g Eiweiß/Protein
24,5 g Fett
39 g verwertbare Kohlenhydrate