10 Minuten Restesuppe

10 Minuten Restesuppe

Heute gibt es etwas für die Resteverwertung, nämlich eine 10 Minuten Restesuppe. Schnell und lecker zubereitet und extrem günstig. Nach Omas Prinzip, nichts wegwerfen.

Ihr wollt mehr erfahren wo man Essensreste günstig kaufen kann?

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
Kartoffeln, Reste vom Vortag
2 Möhren
1 Stange Lauch oder 1 Zwiebel
150 g klein geschnittener Speck
Öl
1 l Brühe
Salz und Pfeffer
Braten- oder Kochfleischreste oder Würstchen
Oregano
Basilikum

Zubereitung:

Die geschälten, gewürfelten Möhren, den in Streifen geschnittenen Speck und den kleingeschnittenen Lauch im Öl glasig anbraten. Mit der Brühe aufgießen und erhitzen lassen. Die gekochten Kartoffeln hinzufügen. Mit den Gewürzen abschmecken und kleingeschnittene Bratenreste bzw. Würstchen nach Wahl zufügen.

Auch eine günstige Resteverwertung ist die Nudelsuppe aus Nudelresten

Eine Nudelsuppe aus Nudelresten gemacht kostet wirklich fast nichts. Außerdem ist diese Suppe schnell und einfach zubereitet. Oma hat immer schnelle einfache Rezepte gemacht, da sie ja viel am Feld arbeiten musste.

Möchtest du unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?