Milchreis
Milchreis mit Zimt und Zucker Rezept
bei Kindern sehr beliebt, sehr sättigend und günstig ist der Milchreis mit Zimt und Zucker.
Zutaten für 6 Personen:
1 l Milch 1 Euro
2 Becher Milchreis (ca. 500g) 75 Cent
40 g Butter 25 Cent
1 Packung Vanillezucker 10 Cent
1 Teelöffel Zimt 5 Cent
2 Esslöffel brauner Zucker 2 Cent
Milchreis Zubereitung:
Milch, Reis und Vanillezucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Danach bei geringer Hitze zugedeckt ungefähr 40 Minuten garen lassen. Immer wieder umrühren. Zum Schluss noch die Butter einrühren.
Auf Teller servieren und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Dieses Rezept ist nicht nur bei Kindern sehr beliebt. Sehr günstig aber auch sättigend.
Preis pro Person ~0,36 Euro
Nährwerte pro Person: 259 kcal
1083 kj
6,7 g Eiweiß/Protein
12 g Fett
31,4 g verwertbare Kohlenhydrate
Milchreis auch Dicker Reis oder Reisbrei genannt, ist eine Süßspeise aus Rundkornreis, welcher langsam in Milch gekocht wird. Durch das Kochen des Reis wird die Milch verdickt (Verkleisterung). Daraus entsteht eine sämige, weiche Konsistenz, in der man die einzelnen Körner noch erkennt. Deshalb wird auch der Rundkornreis als Milchreis bezeichnet.
Er wird als Zwischenmahlzeit, Nachtisch aber immer öfter als Hauptmahlzeit gereicht. Er kann warm oder kalt serviert werden und wird meist pur, manchmal aber auch mit Roter Grütze, Apfelmus oder anderen Fruchtzubereitungen gemacht. Auch wird er mit Zimt und Zucker oder verschiedenen süßen Saucen serviert.
Aber etwas besonderes ist der Milchreis Auflauf, den müsst Ihr unbedingt einmal machen.
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