Schinken Käse Hörnchen

Schinken Käse Hörnchen Rezept

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Zutaten für 6 Personen:
Zutaten für den Teig
200 g Topfen (Quark) 50 Cent
6 Esslöffel Milch 6 Cent
6 Esslöffel Öl 6 Cent
350 g Mehl+50 g für Arbeitsfläche 40 Cent
1 Packung Backpulver 8 Cent
1 großes Ei+1 Ei zum Bestreichen 40 Cent
1 1/2 Teelöffel Salz 1 Cent

Zutaten für die Fülle

200 g Schinken 2,6 Euro
6 Scheiben Käse 75 Cent

Zubereitung:

In einer Schüssel Topfen, Milch, Öl, 1 Ei und Salz vermischen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig auf einer gut bemehlten Fläche so ausrollen, daß man 6 Dreiecke mit einer Größe von ca. 7×15 cm ausschneiden kann.
Den Schinken in dünne Scheiben schneiden. Schinken und Käse gleichmäßig auf die 6 Teigstücke verteilen. Dann die Teigstücke zusammen rollen und die Ränder gut zusammendrücken.
1 Ei versprudeln und damit die Schinken Käse Hörnchen bestreichen.
Das Backrohr auf 200° anheizen und die Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 15 bis 20 Minuten goldgelb backen.

Preis pro Person ~81 Cent
Nährwerte pro Person: 492 kcal
2058 kj
24,5 g Eiweiß/Protein
19,6 g Fett
56,3 g verwertbare Kohlenhydrate

Schinken als Zubereitungsart

Schinken wird meist kalt gegessen und ist meist aus der Keule des Schweines. Schinken wird meist gepökelt, gebrüht, gebraten, getrocknet oder geräuchert.

Arten von Schinken

Kochschinken, Rohschinken, luftgetrockneter Schinken oder Räucherschinken.

Ein ähnliches Gericht sind die Fleischkrapfen oder die Fleischpalatschinken.