Schlagwort: Kaffee Rezepze

Kaffee Guide

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Wer liebt ihn nicht, den Kaffee? Angefangen vom kleinen schwarzen Mokka, den Melange bis zum Cappuccino mit einer Milchschaumhaube angemacht.

Hier erfährt Ihr alles was es zum Kaffee zu sagen gibt.

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Fangen wir gleich mit dem neuen Trend, dem Handfiltern an.

Mit der Hand aufgebrühter Filterkaffee ist jetzt, wie früher eigentlich der Kaffee gemacht wurde, wieder angesagt.

Wenn der Kaffee gefiltert wird lösen sich weniger Bitterstoffe und dadurch können sich Aromen besser entfalten. Der Kaffee wird langsam mit heißem Wasser übergossen. Dadurch zieht er eine Weile und tropft ganz langsam in ein Gefäß. Fans von Filterkaffee benutzen gerne den guten alten Handfilter.

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