Kategorie: Mehlspeisen Rezepte

Mehlspeisen Rezepte

Hier finden Sie billig hergestellte Mehlspeisen Rezepte die nicht nur lecker sind, sondern auch schnell und leicht zu herstellen sind.

Mehlspeisen Rezepte von unserer Oma

Klassische Mehlspeisen aus Omas Zeiten wie Marmorgugelhupf, Buchteln, gebackene Mäuse oder Äpfel im Schlafrock sind aus der deutschen und österreichischen Küche nicht wegzudenken. Von der Oma überlieferte Rezepte für Mehlspeisen werden hier an euch weitergegeben. Doch die moderne Zeit verlangt immer mehr nach kalorienarmen Mehlspeisen. Deshalb haben wir auch gesunde Nachspeisen Rezepte für euch, wie z.b. Topfennockerl oder Topfen Erdbeerknödel. Mehlspeisen Rezepte, werden auch Dessert genannt, sind Süßspeisen und werden sowohl als Hauptspeise aber auch als Nachspeise serviert. Zu diesen leckeren Rezepten zählen die bekannten Zwetschgenknödel, der Kaiserschmarrn, Buchteln, Pfannkuchen, Mohnnudeln aber auch alle Kuchen und Torten. Das wesentliche Merkmal der traditionellen österreichischen Mehlspeise ist daher nicht das Mehl, sondern dass sie fleischlos sind. Einige dieser Speisen enthalten gar kein Mehl. Ursprünglich waren sie auch nicht zwangsläufig süß, sondern konnten auch herzhaft sein. Der Begriff Mehlspeisen ist in österreichischen Kochbüchern seit dem 18. Jahrhundert belegt. Dazu zählten zunächst vor allem Schmarren, Strudel, Schmalzgebäck, Nocken und Nudeln. Da Knödel mit Obstfüllung früher aus Nudelteig zubereitet wurden, gehörten sie ebenfalls zu den Mehlspeisen. Weitere heute bekannte Mehlspeisen sind Dalken, Buchteln und Palatschinken.

ausgezogener Apfelstrudel

Das beste aus der österreichischen Strudelküche ist ein ausgezogener Apfelstrudel, denn dieser schmeckt nach Wärme und Geborgenheit.

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Himbeerkuchen mit frischen Himbeeren aus dem Garten ist der Himbeerkuchen eine günstige Mehlspeise. Kuchen liebt jeder! Die Grundteige dafür wie Rührteig, Hefeteig, Biskuitteig und Mürbeteig oder Brandteig lassen sich aus wenigen Zutaten zaubern und sind schnell zubereitet. Zutaten: 3 Eier …

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Pfannkuchen werden auch Eierkuchen, Eierpfannkuchen, Palatschinken, Flädle, Eierpuffer, Omelettes oder Plinsen genannt. Pfannkuchen sind Eierspeisen die aus Ei, Milch und Mehl in einer Pfanne rausgebacken werden. Für die Zubereitung werden die flüssigen Zutaten intensiv verrührt und dann die Flüssigkeit mit Mehl …

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Erdbeer-Bananen-Nutella-Toast-Rollups Diese Erdbeer-Bananen-Nutella-Toast-Rollups sind dem armen Ritter Rezept sehr ähnlich, nur sind sie etwas fruchtiger. Auch etwas ausgefallenes ist der Toast Hawaii mit Schinken, Ananas und Käse belegter, überbackener Toast, der in Westdeutschland in den 1950er Jahren populär wurde. Oma …

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