Quarkauflauf

Quarkauflauf Rezept

einfach leicht zum Nachkochen, eine süße Überraschung zum Valentinstag oder Muttertag ist dieser Quarkauflauf.

Zutaten:
250 g Quark (Topfen) 80 Cent
50 g griffiges Mehl 5 Cent
25 g Grieß 5 Cent
50 ml Milch 5 Cent
25 g Butter 15 Cent
2 Eier 40 Cent
25 g zucker 5 Cent
1 Packungen Vanillezucker 30 Cent
1 TL Puderzucker

Zubereitung:

Die Eier vom Eigelb und Eiweiß trennen. Das Eigelb von den 2 Eiern und den Zucker in einer Rührschüssel mit einem Handrührer schaumig schlagen. Den Quark dazu geben und weiter rühren. Dann noch Mehl, Grieß und 1/2 Packung Vanillezucker dazu und zu einem cremigen Teig rühren. Fetzt das Eiweiß in einer anderen Schüssel schaumig schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.

Die Milch in eine Auflaufform gießen, die Butter in kleine Stücke schneiden und über der Milch verteilen. Den Teig in die Auflaufform und die zweite 1/2 Packung Vanillezucker gleichmäßig über den Teig streuen (dadurch bekommt der Auflauf eine schöne braune Kruste.

In einem auf 180° vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen.

Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Eine leckere Versuchung um günstige 1,85 für den ganzen Quarkauflauf.

Preis für einen Quarkauflauf ~1,85 Euro
Nährwerte für Quarkauflauf: 1270 kcal
5322 kj
42 g Eiweiß/Protein
57 g Fett
142 g verwertbare Kohlenhydrate