Omas Mohnschnitten

Omas Mohnschnitten

Auf die schnelle hat Oma Draga Omas Mohnschnitten für den Besuch von Freunden am Nachmittag gemacht. Schnell und besonders lecker gemacht. Normal kommen Mohnschnitten aus dem Waldviertel. Aber Oma Drage hat ihr eigenes Rezept das ihr hier zum Nachbacken findet.

Egal ob man Mohn süß oder pikant zubereitet, die kleinen schwarzen Samen schmecken so lecker und schon allein deswegen haben sie Suchtpotenzial.

Wer Mohn liebt kann auch Topfenteig Mohnstrudel, Mohnnudeln, Schupfnudeln mit Mohn oder Topfenknödel mit Mohn machen.

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
250 g gemahlener Mohn
4 Eier
400 g Mehl
200 g Zucker
100 ml Öl
400 ml Joghurt
1 Päckchen Backpulver
etwas Rum
Puderzucker zum bestäuben

Zubereitung:

Ofen auf 200° C vorheizen.

Alle Zutaten gut vermischen, in eine befettete Backform füllen. Im aufgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

Mohnnudeln sind auch als Schupfnudeln bekannt. Egal ob man Mohn süß oder pikant zubereitet, die kleinen schwarzen Samen schmecken so lecker und schon allein deswegen haben sie Suchtpotenzial.

Die häufigste Anwendung findet Mohn in Mehlspeisen wie Omas Mohnschnitten,Topfenknödel, Schupfnudeln mit Mohn, Mohn Biskuitrolle oder Strudeln.