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Mohn-Kartoffelknödel

Leckere Knödel aus Kartoffelteig gemacht mit einer Hülle aus Mohn und Puderzucker.

Ein Rezept aus Omas Mehlspeisküche das man leicht zubereiten kann.

Mohn-Kartoffelknödel

Mohn-Kartoffelknödel

Zutaten für 4 bis 6 Portionen:
1 kg mehlige Kartoffeln
2 Packungen Vanille Puddingpulver
100 g Butter
200 g gemahlener Mohn
1 Ei
1 Prise Salz
1 Tl Puderzucker (Staubzucker)zum Bestreuen

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