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Schlagwort: Hackfleisch

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Reisauflauf mit Hackfleisch

Reisauflauf mit Hackfleisch und Cheddar, die perfekte Kombination zum kulinarischen Verlieben! Wieso immer nur Nudeln, Reis ist doch auch so lecker, und viel gesünder!

Reisauflauf mit Hackfleisch
Reisauflauf mit Hackfleisch

Zutaten für 6 Personen:
350 g Hackfleisch 1,60 Euro
300 g Reis 40 Cent
600 ml Wasser
1 Tl Salz 2 Cent
500 g Pizzasauce 1,50 Euro
3 Eier 60 Cent
100 g geriebener Cheddar Käse 1 Euro
50 g geriebener Käse nach Wahl 50 Cent
1 El Öl 5 Cent
1 Tl Salz und Pfeffer 2 Cent
1 El Butter zum Einfetten 5 Cent
1 El Paniermehl (Semmelbrösel) für die Form

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Schnelle Hackpfanne mit Hörnchennudeln

Omas schnelle Hackpfanne mit Hörnchennudeln, ein praktisches und schnelles One Pot Rezept. Auch wenn One Pot Rezepte schon in vielen Kochbüchern zu finden sind, Oma hat dazu einfach nur Hackpfanne gesagt.

Schnelle Hackpfanne mit Hörnchennudeln
Schnelle Hackpfanne mit Hörnchennudeln

Zutaten für 4 Personen:
400 g Hackfleisch 2 Euro
300 g Hörnchennudeln 30 Cent
1 l Gemüsebrühe Würfel 40 Cent
30 g Tomatenmark oder Ketchup 20 Cent
2 EL Pflanzenöl 10 Cent
1 Prise Zucker 5 Cent
etwas frisch gehackte Petersilie 30 Cent
mildes Paprikapulver 2 Cent
Salz und Pfeffer

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

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Kürbis Hackfleisch Pfanne mit Makkaroni

Der Herbst ist da und schon gibt es überall Kürbisse zu kaufen, na dann mischen wir gleich den Kürbis mit Pasta und Hackfleisch und schon haben wir eine leckere Kürbis Hackfleisch Pfanne mit Makkaroni.

Mit diesen Zutaten für das Rezept werden 6 bis 8 Personen satt, also ein Gericht für eine große Familie oder wenn nette Freunde kommen.

Kürbis Hackfleisch Pfanne mit Makkaroni
Kürbis Hackfleisch Pfanne mit Makkaroni

Zutaten für 6 bis 8 Personen:
1 Hokkaido Kürbis mit ca. 500 g (sollten ca. 450 g Kürbisfleisch übrig bleiben)
500 g Hackfleisch
500 g Makkaroni
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
4 El Olivenöl
600 ml Gemüsebrühe
2 El Butter
Salz und Pfeffer

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Kartoffelbrei Auflauf mit Hackfleisch

Der Kartoffelbrei wird cremig zubereitet, in eine Auflaufform mit Hackfleisch gefüllt und mit mit Cheddar Käse knusprig überbacken. Heute machen wir einen Kartoffelbrei Auflauf mit Hackfleisch und mit Möhren der die ganze Familie satt macht.

Oma hat meistens Kartoffelbrei mit Milch gemacht, aber als sie einmal keine Milch zu Hause hatte und den Kartoffelbrei mit Sauerrahm und Butter gemacht hat und diesen dann noch in einem Auflauf überbacken hat, da gab es zu Hause nur noch das Rufen von „Nachschlag“ zu hören. Glaubt es mir, diesen Auflauf müsst Ihr unbedingt einmal probieren. Ihr werdet es nicht bereuen.

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Schlabberkappes

Was ist günstig und macht satt, zubereitet mit Kohl, Kartoffeln und Zwiebeln? Es heißt Schlabberkappes und ist ein deftiger Eintopf aus dem Ruhrgebiet. Schon die Uromas haben dieses Gericht zubereitet.

Da es ein traditionelles Gericht ist, hat fast jede Familie ihr eigenes Rezept, das von dieser klassischen Variante natürlich  abweichen kann.

Schlabberkappes
Schlabberkappes

Zutaten für 6 Personen:
500 g Kartoffeln 60 Cent
300 g Hackfleisch 1 Euro
1 Weißkohl 1 Euro
750 ml Fleischbrühe 40 Cent
2  Zwiebel 40 Cent
1/2 Tl Kümmel 5 Cent
2 El Butterschmalz 30 Cent
Salz und Pfeffer

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Rigatoni Auflauf

Bei diesem Rigatoni Auflauf werden die Nudeln zuerst gekocht und dann gebacken. Das Ergebnis ist einfach unglaublich lecker. Auflauf Rezepte können pikante aber auch süße Gerichte sein, die es in sich haben. Hier findet Ihr aber Omas Lieblings Auflauf Rezept.

Rigatoni Auflauf
Rigatoni Auflauf

Zutaten für 6 Personen:
500 g Rigatoni 50 Cent
500 g Hackfleisch 2,20 Euro
150 g geriebener Mozzarella 1,40 Euro
800 g geschälte Tomaten 70 Cent
3 Knoblauchzehen 10 Cent
1 El Olivenöl 2 Cent
1 El Butter zum Einfetten 5 Cent
Salz und Pfeffer

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sahnige bunte Hackfleischpfanne

Aus Omas Kochbuch die einfache und super schnelle Hackfleischpfanne mit bunten Gemüse und einer sahnigen Soße.

sahnige bunte Hackfleischpfanne
sahnige bunte Hackfleischpfanne

Zutaten für 4 Personen:
300 g Hackfleisch 1,50 Euro
400 g Teigwaren 40 Cent
300 g Tomaten 30 Cent
1/2 gelber Paprika 25 Cent
1/2 grüner Paprika 25 Cent
125 ml Sahne 35 Cent
125 ml Nudelwasser
1 roter Zwiebel klein gewürfelt 20 Cent
2 Knoblauchzehen gepresst 5 Cent
2 El Olivenöl 5 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Pfanne, Küchensieb, Kochtopf, Knoblauchpresse,

Zubereitung sahnige bunte Hackfleischpfanne:

Hackfleischpfanne
Hackfleischpfanne

Die Paprika  und die Tomaten klein schneiden.

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Schottische Eier

Wer schottischen Eier in der Mitte ein wenig flüssig mag sollte sie 4 Minuten kochen, aber die Eier in der Mitte hart möchte, sollte sie 10 Minuten kochen. Dieser schottische Snack ist bestens für Partys oder Picknick geeignet.

Schottische Eier
Schottische Eier

Zutaten für 4 Stück:
250 g Hackfleisch 1 Euro
5 Eier 80 Cent
ein halber Bund frischer Petersilie 50 Cent
1 Esslöffel Senf 5 Cent
1 Zwiebel in Stücke schneiden 20 Cent
100 g Mehl zum Bestäuben 10 Cent
100 g Paniermehl (Semmelbrösel)10 Cent
500 ml Pflanzenöl 50 Cent
Salz und Pfeffer

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gebratener Hackfleischtoast

ein Hackfleischtoast aus der Pfanne, der perfekte Zwischensnack oder ein leichtes Abendmahl.

gebratener Hackfleischtoast
gebratener Hackfleischtoast

Zutaten für das gebratene Brot:
6 Scheiben Toastbrot oder altbackenes Brot
200 g Hackfleisch
2 Tl gehackter Koriander
1 Tl Sojasoße
2 Tl Maisstärke
2 Zehen gepresster Knoblauch
1 Ei
Olivenöl zum Braten
Prise schwarzer Pfeffer

Zutaten für die Soße:

5 Tl Zucker
5 Tl weißer Essig
½ Tl Salz
1 roter Zwiebel gewürfelt

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käsiger Kartoffelauflauf

Ein Rezept für Käseliebhaber ist dieser Kartoffelauflauf, in den käsigen Kartoffelauflauf kann man sich so richtig reinlegen. Wäre nur die Form nicht so klein! Ein Kartoffelauflauf mit Speck, Sauerrahm und cremigen Cheddar Käse mit Schnittlauch garniert.
Zutaten für 6 Personen:
6 große Kartoffeln 1,50 Euro
150 g Speckstreifen, gekocht und in Stücke geschnitten 1,50 Euro
1 Becher Sauerrahm (250 ml) 65 Cent
150 g geriebener Cheddar-Käse 1,50 Euro
2 El Schnittlauch 30 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:
Auflaufform

Zubereitung käsiger Kartoffelauflauf:

Ofen auf 220 ° C vorheizen.

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