Schlagwort: Eier

kaputte Eier verwerten

Falls ein Ei einen Riss hat stellt sich zuerst die Frage ist es überhaupt noch gut. Das kann man leicht mit einer Geruchsprobe feststellen.

Verdorbene Eier riechen ziemlich intensiv und sie riechen nach Schwefelwasserstoff.
Sollte das nicht der Fall sein kannst du das Ei auf verschiedene Arten verwerten.

kaputte Eier verwerten

Kaputte Eier verwerten als Rührei.

Kaputte Eier kochen:

Oma hatte immer 2 kleine Tricks, wie man angeknackste Eier trotzdem kochen kann:

Entweder man wickelt das kaputte Ei einfach in Alufolie ein. Dann wie gewohnt in das Wasserbad geben und schon hat man ein hartgekochtes oder ein weichgekochtes Ei.

Getagged mit: ,

Rezepte suchen und finden

Rezepte suchen und finden

ist nicht immer leicht, bei der Vielzahl an Rezepten. Auf Omas 1 Euro Rezepte finden Sie mehr als 2.000 günstige Rezepte! Suchen und finden Sie Ihr Lieblings Kochrezept oder lassen Sie sich von neuen Ideen inspirieren.

Diese Seite erleichtert Ihnen das Suchen und Finden neuer Rezepte. Günstiges Rezept finden und einfach Nachkochen!

Große Rezept Auswahl für jeden Geschmack.

Getagged mit: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

alles rund ums Ei

Lagerung und Haltbarkeit von Eier:

Lagerung:

Eier sollen vor Licht und Luftzug geschützt gelagert werden. Eier sollte man in der Kühlschranktür in einem Eierkarton oder in einem Eierfach lagern. Am besten unter 8° C.  In diesem Temperaturbereich haben Salmonellenkeime keine Chance sich zu vermehren.

Lagern Sie niemals Eier zusammen mit anderen Lebensmittel, wie Salat und Fleisch. Also am besten in einer Eierlade mit Deckel.

Eier immer mit dem stumpfen Ende nach oben lagern.

Haltbarkeit:

Ein rohes Ei hat eine Haltbarkeit von 4 Wochen. Aber trotzdem beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum, da ja Eier auch eine Lieferzeit in das Kaufhaus haben. Aber trotzdem können Eier nach Ablauf noch erhitzt verwendet werden.
Ein gekochtes Ei ist 1 bis 2 Wochen genießbar.

Getagged mit:

Senfeier mit Reis

Wenn meine Oma das hier lesen könnte, wäre Sie sehr stolz auf mich.
Denn Senfeier waren nicht immer so beliebt bei uns Kindern.

Aber heute freuen sich sicher viele Leute, wenn sie dieses Arme Leute Essen (oder doch arme Leute Festmahl) auftischen. Wenn man auf den nächsten Urlaub sparen muss, dann sind diese Senfeier genau das richtige um seinem Ziel etwas näher zu kommen.

Senfeier mit Reis

Zutaten für 4 Personen:
4 Eier 80 Cent
300 g Reis 1,20 Euro
600 ml Wasser
300 ml Gemüsebrühe 30 Cent
3 Esslöffel Butter 30 Cent
2 El Mehl 2 Cent
100 ml Sahne 30 Cent
4 Tl scharfer Senf 20 Cent
1/2 Tl Zucker 2 Cent
etwas frische Petersile zum Garnieren 30 Cent
1 Prise Salz

Getagged mit: , ,

Shakshuka

ausgesprochen „Schakschuka“ ist ein köstliches Low Carb Gericht mit versunkenen Eiern in einer Tomatensoße. In Israel wird dieses traumhafte Gericht oft zum Frühstück gegessen.
Shakshuka, ein leckeres Gericht mit Tomate und Ei mit einer orientalischen Note.

Das Shakshuka kann man auch als Mittag- oder Abendessen genießen.

Mit nur 207 kcal und 24 Kohlenhydrate kann man von diesem Gericht schon mal von Low Carb sprechen.

Shakshuka

Zutaten für 2 Personen:
800 g geschälte Tomaten aus der Dose 70 Cent
1 Zwiebel 10 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
1 roter Paprika 60 Cent
etwas Tomatenmark 10 Cent
Öl zum Braten 10 Cent

Getagged mit: , , ,