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Schlagwort: Penne

Pasta Guide

Posted on by Christian Sykora Veröffentlicht in Küche, Pasta-Nudeln — Keine Kommentare ↓

Pasta Guide

Pasta ist das Lieblingsessen der Deutschen. Teigwaren kosten nicht viel und sind sehr vielseitig verwendbar. Doch wie kocht man eigentlich Pasta richtig? Welche Sauce passt zu welcher Pasta? Diese Fragen werden im Pasta Guide beantwortet und auch noch viele leckere Pasta Rezepte gibt es zum Nachkochen.

Tipps für eine gelungene Pasta im Pasta Guide:

Das Mengenverhältnis Pasta und Wasser sollte immer 1:10 sein.

Also für 100 g Pasta verwendet man 1 l Wasser. Zuerst das Wasser aufkochen, dann erst salzen und danach die Pasta in das sprudelnd kochende Wasser geben und umrühren, damit sie nicht am Topfboden festkleben..

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Pasta mit Nussbutter

Posted on by christian Veröffentlicht in Pasta-Nudeln — Keine Kommentare ↓

Pasta mit Nussbutter

Oft kommt man am Abend müde von der Arbeit heim und hat noch Hunger auf Nudeln. An solchen Tagen ist es gut, mit Lebensmittel die man zu Hause hat ein schnelles Gericht zu kochen. Denn zum Einkaufen hat man keine Lust mehr.

Also Geschäftskleidung ablegen und ab in die Küche. 20 Minuten später könnt ihr eure Pasta schon genießen.

Man braucht für dieses Rezept nur 3 Zutaten, die man meistens zu Hause hat. In mindestens 15 Minuten ist alles fertig. Falls keine Walnüsse zu Hause sind kann man auch jede andere Nussart wählen. Schmeckt mit jeder Nuss lecker.

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Penne Arrabiata

Posted on by christian Veröffentlicht in Pasta-Nudeln — Keine Kommentare ↓

Penne Arrabiata

Penne Arrabiata ist ein traditionelles Nudelgericht aus dem Latium. Wenn andere Nudelarten benutzt werden, spricht man je nachdem z. B. von Spaghetti all’arrabbiata, Maccheroni all’arrabbiata oder Pennette all’arrabbiata.

Penne Arrabiata

Penne Arrabiata

Zutaten für 4 Personen:

600 g Penne
400 g Kirschtomaten
50 g geriebener Parmesan
2 getrocknete Chilischoten
3 Tl Oregano
1 Tl Thymian
3 Tl getrocknetes Basilikum
2 Knoblauchzehen
2 EL Balsamico-Essig
Basilikum
4 El Olivenöl
Prise Salz und schwarzer Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Kochtopf, Knoblauchpresse, Pfanne

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