Einfacher Kürbisstrudel
Einfacher Kürbisstrudel
Einfacher Kürbisstrudel wird aus kleinen Kürbiswürfeln, Zwiebel, Quark und saure Sahne zubereitet. Dieses Rezept schmeckt sicher der ganzen Familie.

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Zutaten für einen Strudel:
1 Ei
40 g Mehl
100 g saure Sahne
2 Blätter Strudelteig
1/2 kleiner Zwiebel
100 g Quark
15 g Butter plus 1 El
300 g in Würfel geschnittenes Kürbisfleisch
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
2 El Puderzucker zum Bestäuben