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Schüttelkuchen mit Erdbeeren

Schüttelkuchen mit Erdbeeren

Der Schüttelkuchen mit Erdbeeren ist bestens geeignet, wenn ein unerwarteter Besuch kommt und es schnell gehen muss. Nach Omas Rezept mit wenigen Handgriffen gezaubert, sieht er nicht nur köstlich aus und er wird damit auch die Gäste kulinarisch begeistern.

Schüttelkuchen

Zutaten für den Kuchen:
220 g Mehl
130 g Puderzucker (Staubzucker)
1 Packung Vanillezucker
1/2 Packung Backpulver
3 Eier
150 g zerlassene Butter
200 g Erdbeeren
2 El Butter zum einfetten
1 El Paniermehl (Brösel)
1 El Puderzucker (Staubzucker)

benötigte Küchengeräte:

Springform ø 26 cm

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