Schlagwort: Dampfnudeln

die besten Germteig Rezepte

die besten Germteig Rezepte

Kulinarisch ist der Germteig in Europa bei den süßen Verführungen nicht weg zu denken.
Wie man ein Dampfl macht und wie der Germteig ohne Mühe gelingt, das alles erfahren Sie von unserer Oma. Neben dem Germteig Grundrezept finden Sie hier viele leckere Germteig Rezepte zum Nachbacken.

Die besondere Fähigkeit des Germteiges (Hefeteiges) ist seine Fähigkeit aufgehen zu können. Während des Knetens des Germteiges quillt das enthaltene Gluten auf und bekommt so seine zähe Konsistenz. Dadurch kann der Teig Gase halten und aufgehen.

die besten Germteig Rezepte
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