Zucchini Kartoffelsuppe

Zucchini Kartoffelsuppe

Oma Draga hat uns heute mit einer überaus leckeren Zucchini Kartoffelsuppe mit Wurst beglückt. Da immer wieder Fragen bezüglich Vegeta auftreten:

Vegeta ist eine Mischung eines Geschmacksverstärkers mit Kräutern und verschiedenen Gemüsesorten und wird weltweit als Gewürz für Speisen wie Fleisch, Suppen und Saucen verkauft.

Deftige Suppen sind die saure Kartoffelsuppe mit Wiener, die aufgepeppte Currywurst Suppe, und diese leckere Hascheesuppe, die kennt man auch als Mitternachtssuppe die zu Silvester in der Nacht serviert wird.

Oma Draga hat uns heute mit einer überaus leckeren Zucchini Kartoffelsuppe mit Wurst beglückt.
Zucchini Kartoffelsuppe

Foto von Draga Jovanovic

Zutaten:
2 Zwiebeln
2 El Olivenöl
1 Möhre
1 Zucchini
150 ml Tomatensaft
Wasser
4 Kartoffeln
Vegeta, Pfeffer und Knoblauchpulver
2 El Sojasauce
2 Würste

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zubereitung:

Zwiebel reiben in einen Topf mit Olivenöl geben. Möhre reiben und Zucchini in kleine Stücke schneiden und in den Topf dazugeben.

Zucchini Suppe
Zucchini Suppe

Foto von Draga Jovanovic

Kochen lassen bis das Gemüse weich ist. Dann Tomatensaft hinein geben mit Wasser angießen.

Zucchini Kartoffel Suppe
Zucchini Kartoffel Suppe

Foto von Draga Jovanovic

Kartoffel schälen, in kleinere Scheibe schneiden dazu geben und mit Vegeta, Pfeffer, Knoblauchpulver würzen. Dann noch die Sojasauce hinein geben und solange kochen bis die Kartoffel weich sind.
In zwischen die Würste noch kochen, in Scheiben schneiden und in die Suppe dazu geben.

Lust auf mehr Rezeptideen für Suppen?

Diese französische Kartoffelsuppe wird mit wenigen Zutaten super einfach zubereitet und sie schmeckt nicht nur lecker, sondern sie ist auch besonders preiswert.

Französische Kartoffelsuppe

Oma Finis Rezept für diese Grießsuppe ist nicht nur besonders lecker sondern einfach und schnell mit wenigen Zutaten zubereitet.

Grießsuppe

Kalte Gurkensuppe mit Joghurt

Zum Löffeln ist diese kalte Gurkensuppe perfekt. Und das Beste an dieser Suppe, sie schmeckt auch noch am nächsten Tag lecker.

Kalte Gurkensuppe mit Joghurt

In diesem Rezept werden die Backerbsen für die Suppe selber gemacht. Für die Suppe stehen 2 Varianten zur Verfügung. Entweder selber gemachte Fleischbrühe oder mit Instant schnell gemacht.

Backerbsensuppe

Heute gibt es bei Angi Bieneck eine legga Erbsensuppe mit Wiener Würstchen wie bei ihrer Oma. Unheimlich legga (lecker).

Legga Erbsensuppe

Dieses Rezept für eine grüne Erbsensuppe ist in der Zubereitung einfach und schnell gemacht. Der einfache, aber dennoch besonders gute Geschmack der Suppe entsteht durch die Zugabe von Thymian, Knoblauch und zuletzt durch das Stück Butter.

Grüne Erbsensuppe

Bohnensuppe mit Speck

Wärmt von innen und ist unsäglich lecker, Omas Bohnensuppe mit Speck ist eine deftige Suppe. Suppen und Eintöpfe sind echte Klassiker, wenn es draußen kalt ist.

Bohnensuppe mit Speck

Borschtsch-russische Suppe

Borschtsch oder Borsch, ein Rezept Rezept à la Oma Olga. Eigentlich ist es ein ukrainischer Eintopf. Doch es ist auch als die russische rote Suppe bekannt.

Borschtsch-russische Suppe

Das Rezept für die Frühlingszwiebelsuppe mit Käse überbacken ist einfach zubereitet und schmeckt köstlich.

Frühlings Zwiebelsuppe

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

*