Ein wirklich fluffiger, flaumiger Topfen Reisauflauf mit Äpfel. Dieses Rezept ist relativ einfach gemacht.
Topfen Reisauflauf
Zutaten:
500 ml Milch 50 Cent
170 g Milchreis 30 Cent
250 g Topfen 70 Cent
1 Apfel 20 Cent
50 g Butter 40 Cent
50 g Zucker 5 Cent
4 Eier 80 Cent
2 EL Vanillepuddingpulver 20 Cent
Abrieb einer Zitrone 10 Cent
1 Tl Zimt 5 Cent
1 El Paniermehl (Brösel) 1 Cent
1/2 TL Salz
Ein einfach nach zu kochendes Rezept ist dieser Möhren Auflauf. Er wird aus Reis, frisch geraspelten Möhren, frischer Petersilie, mit einem Guss aus Eiern und etwas Milch gemacht und im Backofen gebacken.
Dieser Möhren Auflauf ist mit einem Salat ein ausreichend sättigendes vegetarisches Hauptgericht für 4 Personen.
Möhren Auflauf
Zutaten für 4 Personen:
200 g Reis 20 Cent
400 ml Wasser
1/2 Gemüsebrühen Würfel 10 Cent
400 g Möhren 40 Cent
3 Eier 60 Cent
100 ml Milch 10 Cent
1 Bund Petersilie 70 Cent
Prise Muskatnuss 2 Cent
30 g Parmesan 30 Cent
10 g Butter 5 Cent
Salz und Pfeffer
Wer sagt das Vegetarier auf viel verzichten müssen, der liegt falsch. Auch fleischlos kann man wunderbare Gerichte zaubern. Oma stellt Euch heute einen leckeren vegetarischen Nudelauflauf mit Sauerkraut vor. Probiert Ihn einmal aus.
Nudelauflauf mit Sauerkraut
Zutaten für 4 Personen:
500 g Nudeln 50 Cent
450 g Weinsauerkraut 70 Cent
100 ml Schlagsahne 30 Cent
1 Ei 20 Cent
50 g geriebener Käse 50 Cent
Fett für die Auflaufform 5 Cent
Salz
Pfeffer
benötigte Küchengeräte:
Pfanne, Küchensieb
Die Nudeln in kochendem Salzwasser je nach Geschmack gar kochen und mit kaltem Wasser in einem Küchensieb abschrecken.
Ein einfaches Rezept aus der Kategorie Nudeln und Hackfleisch ist ein russischer Nudelauflauf.
Russischer Nudelauflauf
Zutaten für 6 Personen:
600 g Rigatoni 60 Cent
500 g gemischtes Hackfleisch 2 Euro
2 Zwiebeln 20 Cent
2 Knoblauchzehen 4 Cent
etwas Parmesan 30 Cent
100 g geriebener Gauda 1 Euro
250 ml Gemüsebrühe 15 Cent
200 g Schmand 50 Cent
70 g Tomatenmark 40 Cent
1 roter Paprika 60 Cent
1 El Senf 5 Cent
Salz, Pfeffer und Paprikapulver
Öl zum braten
benötigte Küchengeräte:
Pfanne, Knoblauchpresse, Auflaufform, Küchensieb, Kochtopf Set
Der Röstiauflauf ist sehr leicht herzustellen und schmeckt unglaublich lecker!
Röstiauflauf
Zutaten für 6 Personen:
800 g Kartoffeln
1 Zwiebel
150 g Speck
250 g Naturjoghurt
2 El Senf
200 g geriebener Emmentaler
Salz und Pfeffer
1 El Butter zum Einfetten
benötigte Küchengeräte:
Auflaufform, Kartoffelreibe
Die Kartoffeln schälen und mit einer groben Reibe reiben. Die Kartoffelmasse mit einem Geschirrtuch richtig gut ausdrücken um die Flüssigkeit zu entfernen.
Den Zwiebel schälen und klein hacken. Den Speck klein würfeln.
Ein warmes Apfeldessert. Gleich ausprobieren oder sich von weiteren köstlichen süßen Aufläufen inspirieren lassen.
Zutaten für 4 Portionen:
Apfelauflauf
1 kg Äpfel
3 Eier
100 g Mehl
50 g Zucker
1 Packung Backpulver
4 El Sahne (Schlagobers)
Saft aus einer Zitrone
Zimt
20 g Butter
Die Äpfel schälen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zimt bestäuben. Eier, Sahne. Zitronensaft und Zucker schaumig schlagen und das mit Backpulver gemischte Mehl darunter heben.
Kohlrabi und Kartoffel in einem herzhaften Auflauf gemacht! Die milde Süße der beiden heimischen Gemüsesorten harmoniert perfekt und wird von den Hackfleischbällchen und dem Käse, mit dem sie überbacken werden, getoppt.
Kohlrabi Kartoffel Auflauf
Zutaten für 6 Personen:
2 Kohlrabi
8 Kartoffeln
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Brötchen
1 Ei
1/2 Tl Muskat
Salz und Pfeffer
1 Bund gehackte Petersilie
150 g geriebener Parmesan
Zutaten für die Soße:
200 ml trockener Weißwein
200 ml Sahne
2 El Butter
2 El Mehl
2 Tl Brühpulver
Milch
ein tolles Rezept mit Bild aus der Kategorie Bolognese ist dieser Nudelauflauf Bologneser Art.
Nudelauflauf Bologneser Art
Zutaten für 6 Personen:
500 g Teigwaren
750 g gemischtes Hackfleisch
100 g Schlagsahne
1 Zwiebel
100 g geriebener Käse
1 Knoblauchzehe
1 Tl getrocknete Kräuter
1 El Olivenöl
1 El Tomatenmark
etwas Zucker
1 Dose Tomaten
Salz und Pfeffer
benötigte Küchengeräte:
Dieser Low Carb Quarkauflauf ist luftig und locker. Dieser Quarkauflauf war in meiner Kindheit immer meine Lieblings Süßspeise. Er wird ganz ohne Zucker gemacht und der ganze Quarkkuchen hat nur 1085 kcal.
Low Carb Quarkauflauf
Zubereitungszeit 5 Minuten, Backzeit 1 Stunde
Zutaten:
500 g Magerquark 1,70 Euro
2 Eier 40 Cent
1 Packung Puddingpulver 20 Cent
250 ml Magermilch 25 Cent
75 g Grieß 10 Cent
1/2 Packung Backpulver 10 Cent
etwas Fett für die Springform
benötigte Küchengeräte:
Springform Ø 26 cm
In einer Rührschüssel alle Zutaten gut vermischen.
Ein einfaches Rezept für Reisauflauf. Gleich ausprobieren oder sich von weiteren köstlichen Rezepten und Schmankerln inspirieren lassen.
Reisauflauf
Zutaten für 4 Personen:
250 g Reis 30 Cent
1 l Milch 1 Euro
4 Eier 80 Cent
2 Packungen Vanillezucker 40 Cent
60 g Butter 40 Cent
70 g Zucker 7 Cent
1 El Butter zum Ausstreichen der Form 2 Cent
Salz
In einen großen Kochtopf Reis, Milch, etwas Salz, Vanillezucker, Butter und Zucker zum Kochen bringen und auf kleiner Flamme 20 Minuten unter mehrmaligen umrühren kochen. Wirklich oft umrühren da der Auflauf sehr leicht anbrennt.
Die Eier von Eiweiß und Eidotter trennen. Das Eiweiß in einer Rührschüssel mit einem Handrührer steif schlagen. Das Eigelb unter die Reismasse rühren. Danach den Eischnee vorsichtig unterheben.
Eine Auflaufform mit weicher Butter ausstreichen.
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