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Brotauflauf

Susanne Keller räumt heute ihren Kühlschrank auf und es gibt einen besonders leckeren mediterranen Brotauflauf.

Brotauflauf

Brotauflauf

Foto von Susanne Keller

Zutaten:
150 g Ciabatta
1 Knoblauchzehe
4 El Olivenöl
3 Stiele Basilikum
1 Gemüsezwiebel
200 g Tomaten
50 g Oliven
250 g Mozzarella
1 El getrocknete Kräuter (Kräuter der Provence)
Kräuter frisch zum Garnieren
Salz und Pfeffer

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zu den Zutaten füge ich noch hinzu:

Knoblauch, Eier und Sahne

Kartoffelauflauf mit knusprigem Streusel

Die Kartoffeln nur kurz kochen, das ermöglicht es ihnen, das die Kartoffeln im Backrohr dann nicht zu weich werden.

Die Sahne und der Käse in der Soße machen das Innenleben dieses Auflauf so richtig cremig.

Kartoffelauflauf mit knusprigem Streusel

Kartoffelauflauf mit knusprigem Streusel

Zutaten für 6 Personen:
1,2 kg Kartoffeln 1,60 Euro
250 ml Gemüsesuppe 10 Cent
400 ml saure Sahne 1,20 Euro
50 g Reibekäse 50 Cent
1 Tl Salz 2 Cent
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 10 Cent

Maisauflauf mit Bechamelsauce

Aufläufe kann man auf viele verschiedene Varianten zubereiten, aber mein Favorit ist der Maisauflauf mit Bechamelsauce.

Maisauflauf mit Bechamelsauce

Maisauflauf mit Bechamelsauce

Zutaten für 5 Portionen:
600 g Maiskörner aus der Dose 1 Euro
200 g Speckwürfel 2 Euro
1 kleiner gehackter Zwiebel 10 Cent
Salz
3 Scheiben Toastbrot 15 Cent
Kräuter, (Majoran oder Thymian)
Zutaten für die Bechamelsauce:
3 El Butter 15 Cent
2 El Mehl 5 Cent
250 ml Milch 25 Cent
100 g geriebener Parmesan 1 Euro
etwas Senf 5 Cent
Paprikapulver
Salz und Pfeffer 5 Cent

Apfel Auflauf

Heute mal ein sehr fruchtiger feuchter Apfel Auflauf von Oma Silvi Müller mit Liebe gebacken. Denn Apfelkuchen gehen immer.

Apfel Auflauf

Apfel Auflauf

Bilder von Silvi Müller

Zutaten:
1 Kilo kleine rote Äpfel
4 Eier
200 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 El Zimt
200 g Mehl
Puderzucker zum Bestäuben

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zubereitung:

Den Backofen auf 180° C vorheizen.

Reisauflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken

Aus Omas Kochbuch ein Reisauflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken, mit Bild und einfacher Schritt für Schritt Anleitung.

Reisauflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken

Reisauflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken

Zutaten für 4 Personen:
400 g Risotto Reis 1,20 Euro
2 EL Hefeflocken 10 Cent
800 ml Gemüsebrühe 40 Cent
Prise Salz und Pfeffer
200 g Hackfleisch 1 Euro
1 El Öl 10 Cent
1/2 gehackter Zwiebel 5 Cent
150 g geriebener Emmentaler 1 Euro
1 El Butter zum Einfetten 10 Cent

Omas 1 Euro Rezepte gibt es als Taschenbuch und in der Kindle Version:

Auflauf mit Hackfleisch

Einfach fantastisch, so ein Auflauf mit Hack, genießen Sie Omas Auflauf mit Hackfleisch und mit viel Tomatensauce.

Auflauf mit Hackfleisch

Auflauf mit Hackfleisch

Zutaten:
3 El Olivenöl
1 Zwiebel
600 g passierte Tomaten
600 g Hackfleisch
250 ml trockener Weißwein
Prise Zucker
Salz und Pfeffer
½ Bund Petersilie
1 El Butter zum Einfetten
20 g Semmelbrösel
1 Ei
200 g geriebener Emmentaler

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und klein hacken. In einer der Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch kurz anbraten. Zwiebeln dazu und bei starker Hitze braten, bis der Saft verdampft ist. Tomaten, Weißwein, Zucker, Salz, und Pfeffer unterrühren.
Bei mittlerer Hitze zugedeckt etwa 5 Minuten schmoren lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Fleisch weitere 5 Minuten schmoren und dann abkühlen lassen.

Zucchini Pasta Auflauf

Omas Zucchini Pasta Auflauf ist leicht zu kochen und lecker zu essen.

Wenn man im Leben viel Stress hat alles drunter und drüber geht sehnt man sich nach schnellen und einfachen Lösungen. Omas Pastaauflauf mit Zucchini und Hackfleisch wird nicht nur einfach zubereitet, er ist auch noch ganz lecker. Also lass wenigstens in der Küche den Stress weg und versuche es mit Omas Rezept.

Zucchini Pasta Auflauf

Zucchini Pasta Auflauf

Nudelauflauf mit Hackfleisch und Zucchini

Omas Nudelauflauf mit Hackfleisch und Zucchini schmeckt sehr saftig und lässt sich einfach zubereiten.

Nudelauflauf mit Hackfleisch und Zucchini

Nudelauflauf mit Hackfleisch und Zucchini

Zutaten für 4 Personen:
300 g Makkaroni Nudeln 30 Cent
300 g gemischtes Hackfleisch 1,50 Euro
300 g Zucchini 50 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
1 El Olivenöl 5 Cent
200 g Cocktail Tomaten 50 Cent
50 g geriebener Gouda 50 Cent
2 gehackte Knoblauchzehen 5 Cent
1 El Olivenöl 5 Cent
Getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Wirsingauflauf

Ein Geheimrezept von Oma ist dieser fantastische Wirsingauflauf. Dieser Auflauf verwöhnt uns heiß dampfend aus dem Backofen gerne an kühlen Tagen.

Wirsingauflauf

Wirsingauflauf

Zutaten für 5 Personen:
1 Wirsing 1 Euro
1 Packung Nudeln (500 g) 50 Cent
100 g Schinkenwürfel 1 Euro
250 ml Milch 25 Cent
3 Eier 60 Cent
150 g geriebener Cheddar Käse 1,50 Euro
Salz

Omas Taschenbuch gibt es auch für Kindle:

Makkaroni Auflauf

Omas beliebtes Rezept für den Makkaroni Auflauf ist ein beliebtes Familienrezept, das sowohl von Kindern aber auch von Erwachsenen geliebt wird. Es wird mit einer cremigen Käsesauce zubereitet, die aus 2 verschiedenen Käsesorten zubereitet und dann im Ofen gebacken wird.

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Makkaroni Auflauf

Makkaroni Auflauf

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Omas 1 Euro Rezepte als Taschenbuch

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